"קאַשע" טראַדישאַנאַלי רעפערס צו האָבערגריץ אין דזשאַמאַיקאַ, און אָוועס קאַשע איז פאָלקס אַלע איבער די קאַריבבעאַן.
דעם רעצעפּט איז אַ ווונדערלעך טאַם בוסט פון צימערינג און מושקאַט. די רייזאַנז זענען האַלב רעכט אין די קאַשע אַזוי זיי פּלומפּ אַרויף און לייגן אַ פייַן טעקסטוראַל פאַרבינדן.
קרימי גוט מיט גאַנץ מילך, דעם קאַשע איז אַזוי געשמאַק איר קענען אפילו דינען עס ווי אַ קוגל פֿאַר פאַרבייַסן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל ראָולד אָוץ
- 1 גלעזל וואַסער (פֿאַר סאָוקינג)
- 2 טעפּלעך וואַסער (פֿאַר צוגרייטונג)
- 1 (3-אינטש) צימערינג שטעקן
- 1/4 טעפּל רייזאַנז (רינסעד)
- 1/2 לעפעלע מושקאַט (פרעשלי גראַטעד)
- צוקער און מילך צו טעם
ווי צו מאַכן עס
ווייקן די אָוץ אין 1 טעפּל פון וואַסער פֿאַר 4 מינוט.
ברענגען 2 טעפּלעך פון וואַסער און די צימערינג שטעקן צו אַ קאָכן ווען די אָוץ זענען סאָוקינג.
לייג די סאָוקט אָוץ צוזאמען מיט קיין ריזידזשואַל סאָוקינג פליסיק צו די וואַסער ווען עס הייבט צו קאָכן.
רינען אין די רינסעד רייזאַנז און רעדוצירן די היץ צו נידעריק. קאָכן קאָכן פֿאַר 5 צו 6 מינוט אָדער ביז די געמיש ווערט זייער דיק.
אַראָפּנעמען פון די היץ און באַזייַטיקן די צימערינג שטעקן-עס וועט נישט צעלאָזן ווייַל עס איז פאקטיש אַ פּאַס פון די בוים ס בילן. טרער אין די מושקאַט, צוזאמען מיט צוקער און מילך צו געשמאַק.
Variations
- לייג ברעקלעך פון פרוכט ווי גרין bananas, פּלאַנטאַז, אָרינדזשיז, אָדער ברויט צו די האַלב קאַשע.
- ניצן קאָקאָסנוס מילך אָדער סוויטאַנדיד קאַנדענסט מילך אין אָרט פון קו ס מילך פֿאַר אַ סוועעטעטער טאַם. אויב איר זענט באַזאָרגט וועגן פעט צופרידן, נוצן ניט-מילכיק מילך אָבער די קאַשע וועט זיין טינער.
- ניצן שנעל-קוקינג אָוץ אין אָרט פון ראָולד אָוץ אָבער סטרויערן די קוקינג צייַט באזירט אויף די פּעקל ינסטראַקשאַנז.
- דינען קלעפּיק קאַשע מיט אַ דאַלאַפּ פון יאָגורט אויף שפּיץ און דריזזאַלד מיט האָניק און אַפּשאַנאַל געהאַקט ניסלעך, אַזאַ ווי וואָלנאַץ אָדער אַלמאַנדז.
עצות
- אָאַץ קאַשע איז ניט נאָר פֿאַר פרישטיק אָדער אַ פֿאַרבייַסן. לייג דיין ברירה פון וועדזשטאַבאַלז צו דינען עס ווי אַ זייַט שיסל. קליין טשאַנגקס פון קעראַץ אַרבעט געזונט אַליין אָדער קאַמביינד מיט פּיז אָדער פּאַטייטאָוז.
- דעם איז אויך אַ פּאַסיק רעצעפּט פֿאַר בייביז און טאַדלערז, כאָטש איר זאל וועלן צו האָפּקען די רייזאַנז דיפּענדינג אויף דיין קינד 'ס עלטער. אַנדערש, עס איז לייכט דיידעסטאַבאַל און איז ליגן אין לאַטייַן אמעריקאנער בייביז פֿאַר סענטשעריז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 75 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 3 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 14 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |