קוכן מעל, ווי די נאָמען סאַגדזשעסץ, איז אָפט געניצט פֿאַר קייקס און פּייסטריז. עס איז אַ ווייך ווייץ, נידעריק פּראָטעין מעל מיט אַ פייַן געוועב, מילד פון די עצהערם פון די ווייץ קערנעל. עס איז לייטער און האט זייער קליין גלוטען, געמאכט פֿאַר ווייך און ווייניקער געדיכט בייקט זאכן.
אויב איר טאָן אַ גוט האַנדלען פון באַקינג, שטיקל מעל איז מיסטאָמע אויף דיין סטאָרידזש פּאָליצע. אויב ניט, איר קענען מאַכן אַ פּאַסיק פאַרטרעטער מיט אַלע-ציל מעל און פּאַפּשוי. דאָ ס ווי צו מאַכן איין גלעזל פון קוכן מעל.
זען אויך
ווי צו מעסטן מעל
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טייבאַלספּונז cornstarch
- 3/4 טעפּל פּלוס 2 טייבאַלספּונז אַלע-ציל מעל
ווי צו מאַכן עס
לעפל 2 מדרגה טייבאַלספּונז פון cornstarch אין אַ 1-גלעזל מעסטן טעפּל.
לעפל מעל אין די גלעזל ביז עס איז כּמעט איבערפולט. ניצן די פלאַך זייַט פון אַ מעסער, ויסקערן די מעסער איבער די שפּיץ פון די גלעזל צו גלייַך עס. יעדער גלעזל פון שטיקל מעל וועט וועגן וועגן 4 ounce (אַלע-ציל ווייזט אין וועגן 4 1/2 ounces).
סיפט די מעל און פּאַפּשוי געמיש אין אַ שיסל.
איבערחזרן צו מאַכן מער טעפּלעך ווי דארף פֿאַר דעם רעצעפּט.
אויב די רעצעפּט רופט פֿאַר "# טעפּלעך פון סיפטיד שטיקל מעל," איר זאָל מאַכן די שטיקל מעל ווי אויבן, סיפט עס צו צונויפגיסן ונ דורך, און דעמאָלט מעסטן אַמאָל ווידער.
אויב דיין רעצעפּט ניצט אַלע-ציל מעל און איר פילן שטיקל מעל וואָלט פּראָדוצירן בעסער רעזולטאַטן, איר קענען פאַרשטעלונג שטיקל מעל אָדער די שטיקל מעל געמישט פֿאַר די אַלע-ציל מעל. נאָר נוצן 1 טעפּל פּלוס 2 טייבאַלספּונז פון שטיקל מעל (אָדער די צונויפגיסן אויבן) פֿאַר יעדער טעפּל פון אַלע-ציל מעל אין דעם רעצעפּט.
פֿאַר אַ קורץ באַשרייַבונג פון פאַרשידענע טייפּס פון ווייץ מעל, זען טייפּס פון ווייץ מעל .
איר קען אויך ווי
ייַזקרעם אין באַקינג
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 462 |
| גאַנץ פאַט | 13 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 1,411 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 77 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 7 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |