דעם טשילי לייַם סאָוס איז אַ גרויס זייַט סאָוס פֿאַר דיפּינג אַלץ פון כאַזער קעבאַבס און הינדל טענדערז, צו טאַפּינג פאַדזשיטאַס. עס אויך מאכט אַ געשמאַק מאַרינייד פֿאַר קיין מין פון פלייש. די ברירה איז לעגאַמרע דייַן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 קליין גרין
- סעראַנאָ טשילז (סידיד און פיינלי געהאַקט)
- 1/2 טעפּל לייַם זאַפט (פריש)
- 2 טייבאַלספּונז לייַם
- זעסט (זעסט פון 2 לימעס)
- 1/3 טעפּל / 80 מל הינדל לאַגער
- 1/4 טעפּל / 60 מל סילאַנטראָ (קאָריאַנדער)
- 2-3 קלאָוועס קנאָבל (פּילד און קוואַרטערעד)
- 1 לעפעלע צוקער
- 1 לעפעלע זאַלץ
- קניפּ פון שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
- שטעלן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער בלענדער. צונויפגיסן געמיש געזונט.
- ברענגען סאָוס צו אַ מליען איבער מיטל-הויך היץ פֿאַר 1-2 מינוט. רעדוצירן היץ צו נידעריק און לאָזן מימער פֿאַר 5 מער מינוט. קעסיידער טייל מאָל. אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן קיל 5-10 מינוט איידער געדינט.
- אויב ניצן ווי אַ מאַרינייד, נאָכגיין די אויבן אינסטרוקציעס אָבער לאָזן די סאָוס קיל פֿאַר 30 מינוט איידער ניצן. מאַרינאַדע רינדערנס פֿאַר 6-12 שעה, הינדל און כאַזער פֿאַר 4-6 שעה, פיש, סעאַפאָאָד און וועדזשטאַבאַלז פֿאַר 30 מינוט.
- מאַכן דעם סאָוס פאָרויס פון צייַט און קראָם אין אַ לופט ענג קאַנטיינער אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו אַ וואָך נאָך צוגרייטונג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 45 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 27 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |