עס איז אַ דעבאַטע אין די קוקינג קהל וועגן צי עס איז נייטיק צו צוציען ווודאַן סקיוערז אין וואַסער פריערדיק צו גרילינג אָדער בראָילינג אין די ויוון. עטלעכע זאָגן עס ס 'לעגאַמרע דארף און אנדערע פאָדערן זייַן אַ ווייסטאַד שריט. אַזוי, ווער זאָל מיר גלויבן?
סאָוקינג דיין סקיוערז קענען פאַרמייַדן זיי פון קאַטשינג אויף פייַער, וואָס לעסאָף פירט צו אַלע דיין פלייש און וועדזשיז פאַלינג צו די דנאָ פון די גרילל. די פּרעקאָאָקינג באַהאַנדלונג אויך פּריווענץ ספּלינטערינג פון די שפּיצל-קיין איינער וויל צו עסן אַ קעבאַב און באַקומען אַ ספּלינטער אין זייַן צונג.
יא, די ייטאַמז פון די שפּריץ וועט מיסטאָמע זיין שעדיקן, אַפֿילו אויב איר ווייקן זיי, אָבער די שוואַרץ-טיפּיד סוף גיט די שיסל אַ ביסל עסטעטיש כאַראַקטער.
סקיוער סאָוקינג עצות
אויב איר אַפּט פֿאַר די באַמבו סקיוערז, גאָר סאָומערדזש די סטיקס אין וואַסער און ווייקן זיי פֿאַר וועגן האַלב אַ שעה, לפּחות. איר קענען אויך נוצן ווייַן ווי אַ אָלטערנאַטיוו צו די וואַסער, וואָס וועט געבן דיין פלייש און וועדזשטאַבאַלז אנדערן טאַם עלעמענט.
עס איז אַ גוט געדאַנק צו ויסמייַדן עטלעכע עקסטרע סקיוערז, נאָר אויב איר ברעכן איינער אָדער צוויי בשעת פּריפּערינג דיין קעבאַבס. אויב שיש קעבאַב איז אַ פּראָסט שיסל אין דיין הויז, ווייקן די גאנצע פּעקל פון סקיוערז, דינען זיי געזונט און שטעלן די עקסטראַז אין דיין פריזער צו ציען אויס ווי דארף.
וועגן אַרום סאָיקינג
אַן אָלטערנאַטיוו צו סאָוקינג סקיוערז וואָלט זיין צו נוצן ומבאַפלעקט שטאָל אָדער מעטאַל סקיוערז. זיי טאָן ניט דאַרפן קיין סאָוקינג און קענען זיין ריוזד. ומבאַפלעקט שטאָל סקיוערז קענען זיין לייכט אָנליין און אין סטאָרז. קוקן פֿאַר זיי אין די קיך ויסשליסיק דורכגאַנג אָדער אין די וואָרמער חדשים, זיי זענען יוזשאַוואַלי ליגן דורך די גריל אַקסעסעריז.
מעטאַל סקיוערז זענען מער טייַער ווי ווודאַן סקיוערז, אָבער טשוזינג דעם אָפּציע איז ווערט יעדער איין פּעני. איר קענען באַקומען יאָרן פון נוצן אויס פון די מעטאַל אָפּציעס ווי די צוויי אָדער דרייַ ניצט (אויב איר זענט מאַזלדיק) אַז יעדער באַמבו סקיוער ייעלדס.
קוקינג שפּריץ אויך אַרבעט מיט מעטאַל סקיוערז, מאכן עס גרינגער צו רוק דיין קעבאַב אַוועק די סקיוער גרינגער ווי אויב איר האָבן צו ציען דיין פלייש און וועדזשטאַבאַלז אַוועק דעם שטעקן און פליסנדיק די ריזיקירן פון די באַמבו שפּיצל ברייקינג אַוועק אין דעם פּראָצעס.
געדענקען אַז ווודאַן אָדער ומבאַפלעקט שטאָל סקיוערז וועט אַרבעטן, קיין ענין וואָס טיפּ פון קעבאַב איר זענען געמאכט. פֿאַר קעבאַבס ניצן כעוויער טייפּס פון פלייש און וועדזשטאַבאַלז, גיין פֿאַר ומבאַפלעקט שטאָל סקיוערז. האָלץ סקיוערז טענד צו ברעכן ווען ווייד אַראָפּ מיט גורל פון פלייש און וועדזשטאַבאַלז. די מעטאַל סקיוערז בכלל האָבן כאַנדאַלז אַז לאָזן איר אָנכאַפּן זיי צו לייכט פליפּ דיין קעבאַב.
קעבאַב רעסיפּעס
דער טיפּ פון סקיוער איר קלייַבן וועט האָבן אַ ביסל ווירקונג אויף דיין פיייקייַט צו פאָרשלאָגן אַ געשמאַק מאָלצייַט פֿאַר פריינט, משפּחה אָדער נאָר זיך דורך דינען אַ ספּייסי לאַם קעבאַב . אַ יקערדיק לאַם שיש קעבאַב, אַ קעבאַב געמאכט מיט שרימפּ , אַ מאַרינאַטעד הינדל קעבאַב אויך באקאנט ווי שיש טאַאָוק , אָדער אנדערע טייפּס פון פלייש מיט דיין קעבאַבס.