דעם פּשוט איינער-שיכטע וואַניל שטיקל וועט נייסלי באַפרידיקן אַ אָפּרוטעג שטיקל קרייווינג. ניצן גלייַך אַמאַונץ פון וואַניל עקסטראַקט אויב איר טאָן ניט האָבן וואַניל בינז אָדער פּאַפּ.
איך ליבע דעם האַלב פראָסטינג ווייַל עס איז נישט ווי זיס ווי די טיפּיש קאַנפעקשאַנערז 'צוקער פראָסטינג. עס קען אָבער אויך עקסטרע ביטינג צייַט צו ברעכן די גראַנולאַטעד צוקער. ניצן אַ פייַן-גריינעד גראַניאַלער בעקער ס צוקער פֿאַר די פראָסטינג אויב מעגלעך. איר קענען געפֿינען בייקער ס צוקער בייַ אַמאַזאָן.
קויפן C & ה באַקער `ס צוקער אַלטראַ-פיין ריין קיין שוגער פון אַמאַזאָן
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 טעפּלעך
- שטיקל מעל, 6 אונסעס
- 1 1/4 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע בייקט סאָדע
- 1 שטעקן (4 אונסעס) פּוטער, סאָפאַנד
- 1 טעפּל גראַנולאַטעד צוקער
- 2 גרויס עגגס
- 1 לעפל וואַניל בעבל פּאַפּ אָדער וואַניל עקסטראַקט
- 1/2 טעפּל בוטטערמילק
- פראָסטינג :
- 1/2 טעפּל גאַנץ מילך
- 2 טייבאַלספּונז מעל
- קניפּ זאַלץ
- 1/2 טעפּל גראַנולאַטעד צוקער (סופּערפינע אויב מעגלעך)
- 1 שטעקן (4 אונסעס) פּוטער, צימער טעמפּעראַטור
ווי צו מאַכן עס
היץ די ויוון צו 375 ° F (190 ° C / גאַס 5). גריס און מעל אַ 9-אינטש קייַלעכיק שטיקל פּאַן.
אין אַ שיסל, פאַרבינדן די שטיקל מעל, באַקינג פּודער, 1/4 לעפעלע פון זאַלץ, און סאָדע.
אין אַ מיקסינג שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער, קרעם 8 טייבאַלספּונז פון פּוטער מיט 1 גלעזל פון צוקער ביז ליכט און פּוכיק. קלאַפּן אין די עגגס, איינער אין אַ צייַט, ביטינג געזונט נאָך יעדער דערצו. קלאַפּן אין 1 לעפל פון וואַניל בעבל פּאַפּ אָדער וואַניל עקסטראַקט.
סלאָולי שלאָגן אין וועגן 1/3 פון די מעל געמיש, אָלטערנייטינג מיט האַלב פון די באַטערמילק, ביז געזונט געמישט. סקראַפּ די שיסל מיט אַ ספּאַטשולאַ. איבערחזרן מיט אנדערן 1/3 פון די מעל געמיש און די רוען באַטערמילק. סלאָולי שלאָגן די רוען איין-דריט פון די מעל.
לעפל די טייג אין די צוגעגרייט שטיקל פּאַן. באַקן פֿאַר וועגן 30 מינוט, אָדער ביז אַ ציינשטעקן אָדער ווודאַן שפּיצל ינסערטאַד אין די צענטער קומט ריין.
קיל דעם שטיקל אין פּאַן אויף אַ געשטעל פֿאַר 10 מינוט. קערפאַלי קער די שטיקל אויס פון די פּאַן צו קילן גאָר. פראָסט אָדער גלייז מיט דיין באַליבסטע ייסינג אָדער נוצן די אַלט-פאַשיאָנעד וואַניללאַ פראָסטינג רעצעפּט, ונטער.
מאכט וועגן 8-10 סערווינגז.
אַלט-פאַשיאָנעד וואַנילאַ פראָסטינג
ווהיסק די מילך, 2 טייבאַלספּונז פון מעל, און אַ קניפּ פון זאַלץ צוזאַמען אין אַ פאַן איבער מיטל-נידעריק היץ. פאָרזעצן קוקינג, קירינג קעסיידער, ביז די געמיש איז זייער דיק און באַבי. אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן קיל צו צימער טעמפּעראַטור.
קלאַפּן צוקער און פּוטער צוזאַמען ביז גלאַט און קרימי און ניט מער גרייני. דעם וועט נעמען עטלעכע מינוט. ביט אין די קולד מעל געמיש ביז די פראָסטינג איז ליכט און פּוכיק. קלאַפּן אין 2 טיספּונז וואַניל עקסטראַקט אָדער וואַניל בעבל פּאַפּ.
מאכט גענוג פראָסטינג צו פראָסט אַ איין-שיכטע שטיקל.
איר קען אויך ווי
קלאַסיש ווייַס שטיקל - ווייַס Mountain שטיקל
ינקרעדאַבלי מויסט קאַווע וואָלנאַט סנאַקק שטיקל
גרינג טרוסקאַווקע שאָרטקאַט קאַקע
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 441 |
| גאַנץ פאַט | 25 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 14 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 142 מג |
| סאָדיום | 543 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 49 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |