דעם סאַנטאַ מאַריאַ נוסח בינז רעצעפּט איז אַ קלאַסיש זייַט שיסל פֿאַר קאַליפאָרניאַ ס באַרימט גרילד סאַנטאַ מאַריאַ טרי-שפּיץ . סאַנטאַ מאַריאַ נוסח בינז זענען טראדיציאנעלן געמאכט ניצן פּינקוויטאָ בינז, וואָס זענען קליין ראָזעווע בינז געבוירן צו דעם טייל פון קאַליפאָרניאַ, אָבער קיין דאַר בעבל וועט אַרבעטן פֿאַר דעם גרויס באַרביקיו זייַט שיסל .
מאכט 8 סערווינגז סאַנטאַ מאַריאַ סטייל בעאַנס
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט
- טרוקן פּינקוויטאָ בינז , ראָזעווע בינז, אָדער פּינטאָ בינז
- 2 סטריפּס בייקאָן, דייסט
- 1/2 טעפּל סמאָוקט האַלב שינקע, דייסט
- 2 קלאָווע קנאָבל, מינסט
- 1 (14.5-אַז) קען דאַמאַט טאַמאַטאָוז
- 1/4 טעפּל קעטשופּ
- 1 לעפעלע
- טרוקן זענעפט
- 1 לעפעלע פּאַפּריקאַ
- 1 לעפעלע טשילי פּודער
- 1/2 לעפעלע טשיפּאַטאַל פעפער, אַפּשאַנאַל
- 1 לעפל צוקער
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 טעפּל וואַסער
ווי צו מאַכן עס
טשעק דורך בינז פֿאַר קליין שטיינער. אָרט אין אַ טאָפּ און דעקן מיט קאַלט וואַסער; ויסנייען. דריינז בינז און צוריקקומען צו די טאָפּ. קאָכן דורך 3-אינטשעס מיט פריש קאַלט וואַסער, און מליען פֿאַר 1 שעה, 45 מינוט, אָדער ביז ווייך.
בשעת די בינז זענען קוקינג, סייוט בייקאָן אין אַ פאַן איבער מיטל היץ ביז לייטלי בראַונד. לייג די שינקע און קנאָבל; ראַטעווען 2 מינוט מער. לייג די פּאָמידאָר, קעטשופּ, זענעפט, פּאַפּריקאַ, טשילי פּודער, טשיפּאָטלע, צוקער, זאַלץ, און וואַסער.
ברענגען צו אַ מליען, רעדוצירן היץ צו נידעריק און קאָכן פֿאַר 30 מינוט. Reserve.
ווען בינז זענען גרייט; פליסן, אָבער רעזערוו איין גלעזל פון קוקינג פליסיק. צוריקקומען בינז און גלעזל פון פליסיק צו די טאָפּ און קאָך אין די סאָוס. סימער אויף נידעריק פֿאַר 30 מינוט. דינען הייס מיט גרילד סאַנטאַ מאַריאַ טרי-שפּיץ .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 236 |
| גאַנץ פאַט | 2 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 4 mg |
| סאָדיום | 167 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 42 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 12 ג |
| פּראָטעין | 14 ג |