א בייקט קאַסטערד ווי רייַז קוגל רעצעפּט וואָס איז גאָר גלוטען-פֿרייַ. קער אויף די ויוון און באַקן אַרויף דעם פּשוט שיסל מיט מילך, צוקער, רייַז, לימענע און פלייווערד מיט צימערינג און רייזאַנז. עס קען זיין אַ ביסל אַלטמאָדיש, אָבער דאָס טוט נישט מאַכן עס ווייניקער געשמאַק אויב איר דאַרפֿן אַ גלוטען-פֿרייַ פאַרבייַסן אָדער בראַנטש רעצעפּט.
קוקן פֿאַר מער גלוטען-פֿרייַ פאַרבייַסן רעסאַפּיז ? איר קענען געפֿינען דאַזאַנז פון רעסאַפּיז פֿאַר גלוטען-פריי קייקס, קיכלעך, פּיעס און מער דאָ .
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 טעפּלעך מילך
- 1/2 טעפּל צוקער
- 1/4 cup rice (uncooked)
- 1 לעפל לימענע פּעסטל (פּינטעלע פון לימענע)
- 1/4 צפּ זאַלץ
- 2 עגגס (געזונט געשלאגן)
- 1/2 טעפּל רייזאַנז
- דאַש צימערינג (אָדער טעם)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די מילך, צוקער, רייַז, לימענע שאָלעכץ און זאַלץ. קאָך צו צעלאָזן די צוקער.
- גיסן אין אַ געזונט באַטערד 2-קוואַרט קאַססעראָלע שיסל. שטעלן די פאַן אין אַ פּליטקע באַקינג פּאַן אָנגעפילט מיט 1 אינטש הייס וואַסער. באַקן, אַנקאַווערד, בייַ 325 דיגריז פֿאַר 1 שעה.
- אַראָפּנעמען פון ויוון און גערופֿן געזונט. פאָרזעצן באַקינג 45 מינוט מער. אַראָפּנעמען פון ויוון.
- ביסלעכווייַז קאָך אַ קליין סומע פון הייס מילך געמיש אין געשלאגן עגגס; ברענגען צוריק אין ריינדזשינג מילך געמיש אין די פאַן, בלענדינג געזונט. קאָך אין רייזאַנז.
- צוריקקומען צו ויוון און באַקן 30 מינוט מער, אָדער ביז די קאַסטערד איז באַשטימט און די רייַז איז האַלב. אַראָפּנעמען פון וואַסער וואַנע. שפּריצן מיט צימערינג און דינען וואַרעם.
- דעם וועגעטאַריער רייַז קוגל רעצעפּט איז גלוטען-פֿרייַ און ווייץ-פֿרייַ.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 196 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 64 מג |
| סאָדיום | 147 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 32 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |