דעם פּשוט סוטאַד קלאַמשעל מאַשרומז רעצעפּט מאכט אַ גאנץ גאַרניש פֿאַר ביפסטייק, אָבער אויך קענען זיין געוויינט צו שפּיץ אַ הון ברוסט, כאַזער צעהאַקן, אָדער אפילו אַ שיסל פון מאַקאַראָנען. אויב איר קענען נישט געפינען קלאַמשעל מאַשרומז, אויך באקאנט ווי ברוין ביק מאַשרומז, דעם רעצעפּט וועט אַרבעטן מיט רעגולער קנעפּל מאַשרומז .
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טייבאַלספּונז קאַלט פּוטער, צעטיילט
- 1 פונט קלאַמשעל
- מאַשרומז , אָדער אנדערע פאַרשיידנקייַט, טריממעד
- זאַלץ און פריש ערד שוואַרץ פעפער צו טעם
- 1 קלאָווע קנאָבל, מינסט פייַן
- 1/2 טעפּל הינדל יויך
- 1 לעפעלע באַלזאַמיק עסיק
- 1/2 לעפעלע פריש
- טהימע בלעטער, אַפּשאַנאַל
ווי צו מאַכן עס
- מעלט העלפט די פּוטער אין אַ גרויס סקעלעט איבער מיטל היץ. לייג די מאַשרומז און אַ גרויס קניפּ פון זאַלץ.
- קאָכן, סטערינג פֿאַר וועגן 10 מינוט, אָדער ביז די שוועמל דזשוסאַז האָבן יוואַפּערייטיד, און זיי האָבן אנגעהויבן צו ברוין אַ ביסל.
- לייג די קנאָבל און קאָכן פֿאַר אַ מינוט מער.
- לייג די הינדל יויך און באָלסאַמיק עסיק.
- דרייַ די היץ אַרויף צו הויך, און קאָכן ביז די פליסיק הייבט צו קאָכן. קאָכן פֿאַר אַ ביסל מינוט ביז כּמעט אַלע די פליסיק איז יוואַפּערייטיד.
- קער אַוועק די היץ און קאָך אין די לעצטע לעפל פון קאַלט פּוטער. לייג די טהימע אויב איר נוצן.
- געשמאַק און סטרויערן די געווירץ. דינען מיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 132 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 15 mg |
| סאָדיום | 340 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 16 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |