פּשוט געשמאַק פראָוואַס בינז זענען אַ שיינע, יבער פרילינג-י זייַט שיסל. איך געפונען אַז זיי זענען ספּעציעל געשמאַק צוזאמען הינדל אָדער יי קיילים, אָבער טאָן ניט פילן באגרענעצט דורך מיין טייסץ. קוקן פֿאַר פאַוואַ בינז מיט פלייש פּאָדס וואָס האָבן נאָר אנגעהויבן צו ווענדן בלאַנק-איר ווילן אַז זיס אָרט צווישן סופּער-יונג פאַוואַס מיט בינז אַזוי קליינטשיק עס וועט נעמען אויף אייביק צו פּרעפּ זיי, און עלטערע פּאָדס מיט בינז וואָס האָבן אנגעהויבן צו דרייען אַ טאַד סטאַרטשי .
ווי שטענדיק ווען געמאכט פאַוואַ בינז, איר מוזן פרעגן זיך: איז עס טאַקע ווערט די כאַסאַל פון טאָפּל שעלינג זיי? פארוואס גיין צו אַלע דעם קאָנפליקט פון שעלינג די בינז אויס פון די פעט פּאָדס, בעקיצער בוילינג די בינז, און דעמאָלט רימוווינג די שאָל פון יעדער יחיד פאַוואַ בעבל? נו, די שעלז טענד צו האָבן אַ ביטער, טאַניק ברעג און רימוווינג זיי ריווילז אַ רימאַרקאַבלי זיס און נאַטי (ניט צו דערמאָנען העל גרין!) בעבל אינעווייניק. אין דעם פאַל פון דעם רעצעפּט, ווו די זיס צערטלעכקייַט איז פון די עסאַנס און די יינציק טאַם פון די שעלד פאַוואַ בינז טאַקע שיינט דורך, איך טראַכטן עס איז ווערט די פּרעפּ אַרבעט. אויב איר האָבן פאַוואַ בינז אין האַנט, כאָטש, און פּונקט קענען נישט פּנים די טאָפּל שעלינג, טשעק אויס די ניט-שעל פאַוואַ בין רעסאַפּיז , אַלע וואָס קאָכן די בינז, פּאָד און אַלע (יאָ, די פּאָדס זענען עסן ווען האַלב ריכטיק!).
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 פונט
- פאַוואַ בינז
- פייַן ם זאַלץ צו טעם
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- פרישלי ערד שוואַרץ פעפער צו טעם
- פֿאַר גאַרניש (אַפּשאַנאַל):
- מינץ, מינסט
- קראָפּ, מינסט
- פּעטרעשקע, מינסט
ווי צו מאַכן עס
- אַראָפּנעמען די פאַוואַ בינז פון זייער פּאָדס (דאָרט יוזשאַוואַלי אַ סטרינגיער זייַט צו יעדער פּאָד, און איר קענען "פאַרשלעסלען" זיי עפענען דורך פּולינג אַוועק אַז שטריקל).
- ברענגען אַ מיטל טאָפּ פון וואַסער צו אַ קאָכן, לייגן גענוג זאַלץ צו מאַכן עס טאַם ווי געזאָלצן ווי די ים. בלאַנטש די בינז פֿאַר וועגן 1 מינוט. דריינאַדזש די פאַוואַ בינז און שווענקען מיט קאַלט וואַסער צו קילן זיי אַוועק ביז זיי זענען קיל גענוג צו שעפּן.
- און באַזייַטיקן די שאָל פון יעדער בעבל (זען שריט דורך שריט ינסטראַקשאַנז פֿאַר שעלינג פאַוואַ בינז אויב איר קיינמאָל געטאן עס איידער).
- אין אַ גרויס ברויט פּאַן איבער מיטל היץ, צעשמעלצן די פּוטער. לייג די פאַוואַ בינז און קאָכן, סטערינג אָפט, ביז די פאַוואַס זענען ווייך, וועגן 3 מינוט. לייגן זאַלץ און פעפער צו טעם. גאַרניש מיט די פריש הערבס, אויב איר ווי, און דינען מיד.
מאַכן פאָרויס שפּיץ: דאס זענען ידעאַל צו מאַכן פאָרויס, אָבער זיי טאָן ניט טראָגן צו פיל. איר קענען רובֿ זיכער טאָן אַלע די שעלינג אַרויף צו אַ טאָג פאָרויס און קראָם די טאָפּל-שעלט פאַוואַ בינז, באדעקט און טשילד, ביז איר גרייט צו סוט זיי.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 546 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 10 mg |
| סאָדיום | 71 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 88 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 34 ג |
| פּראָטעין | 38 ג |