01 פון 08
ווי צו באַקן אַקאָרן סקוואַש מיט אַ פּשוט גלייז
Diana Rattray די דעמבניסל קאַבאַק איז אַ ווינטער קאַבאַק. די חילוק צווישן ווינטער און זומער קאַבאַק איז אין די זאמען און די שאָלעכץ. די שאָלעכץ אויף ווינטער קאַבאַק איז שווער און ינעדאַבאַל בשעת די שאָלעכץ פון זומער קאַבאַק קענען זיין געגעסן. און די זאמען פון ווינטער קאַבאַק האָבן אַ האַרט הויט. זיי קענען זיין געגעסן ווען ראָוסטיד און שעלד, אָבער זיי זענען יוזשאַלי דיסקאַרדיד.
דעמבניסל קאַבאַק קענען זיין מאַראַנץ, באַף, אָדער פינצטער גרין, אָדער אַ קאָמבינאַציע. די פלייש איז גלאַט און גאַנץ זיס. די באַף בונט אַקאָרן קאַבאַק זענען געזאגט צו האָבן מער קאַנסאַנטרייטאַד טאַם.
פיגורע העלפט פון אַ קאַבאַק פֿאַר יעדער מענטש אויב די קאַבאַק איז קליין צו מיטל אין גרייס. אויב די קאַבאַק איז גאַנץ גרויס, עס איז מיסטאָמע גענוג פֿאַר פיר מענטשן.
די ווייַטערדיק בייקט דעמבניסל קאַבאַק איז בראַשיד מיט אַ געמיש פון פּוטער, ברוין צוקער, און מאַרמעלאַד, אָבער פילן פֿרייַ צו טוישן די גלייז מיט עטלעכע האָניק אַנשטאָט פון די ברוין צוקער, אָדער נוצן פּוטער און סעאַסאָנינגס פֿאַר סייווערי קאַבאַק. אָדער פּלאָמבירן די בייקט קאַבאַק מיט שפּאַניש רייַז אָדער אנדערן האַלב פילונג, שפּיץ עס מיט קעז, און באַקן עס אַ ביסל מער צו צעלאָזן די קעז.
02 פון 08
ווי צו קאָכן אַקאָראַן סקוואַש
Diana Rattray איין סיבה איך ווי צו באַקן אַקאָרן קאַבאַק האַלוועס אָדער קוואַרטערס איז ווייַל עס ס ניט דאַרפֿן צו שאָלעכץ עס. פּילינג איז שווער, ניט נאָר ווייַל די הויט איז זייער שווער, אָבער אויך ווייַל פון די רידזשאַז פליסנדיק אַרויף און אַראָפּ די קאַבאַק.
שווענקען די דעמבניסל קאַבלאַש און טרוקן טרוקן. שטעלן זיי אויף אַ קאַטינג ברעט.
03 פון 08
שנייַדן די סקוואַשיז
Diana Rattray מיט אַ שאַרף, שווער מעסער, רעפטל יעדער קאַבאַק אין האַלב לאָודווייז. עס קענען זעמל, אַזוי שנייַדן קערפאַלי.
04 פון 08
סקאָאָט אָוט סעעדס און פיבערס
Diana Rattray ניצן אַ לעפל, שעפּן די זאמען און פייבערז אויס פון יעדער קאַבאַק האַלב.
05 פון 08
סקאָרינג די ינסידע פון די סקוואַש האַלוועס
Diana Rattray צולייגן די קאַבאַק האַלוועס, שנייַדן זייטן אַרויף, אין אַ גרויס פּליטקע באַקינג שיסל.
מיט אַ שאַרף מעסער, כעזשבן די ין פון די קאַבאַק כאַווז. דעם וועט לאָזן עטלעכע פון די גלייז צו זינקען אין די קאַבאַק. שפּריצן יעדער האַלב לייטלי מיט זאַלץ און פעפער.
06 פון 08
גלייז די אַקאָרן סקוואַש האַלוועס
Diana Rattray קאַמביין 2 טייבאַלספּונז פון פּוטער מיט 3 טייבאַלספּונז פון הייס פעפער זשעלע אָדער מאַרמעלאַד, און 1 לעפל פון ברוין צוקער. היץ אין אַ פאַן אָדער מייקראַווייוו ביז הייס און צעלאָזן. די גלייז געמיינזאַם צעבראכן ביז געזונט געמישט.
באַרשט דעם קאַבאַק ברייטער האנט מיט די גלייז געמיש.
אַלטערנאַטיוועלי, באַרשט נאָר מיט פּוטער. אויב געוואלט, שפּריצן מיט אַ צימערינג צוקער געמיש.
07 פון 08
באַקן די גלייזד דעמבניסל קאַבאַק
Diana Rattray היץ די ויוון צו 400 עף.
שטעלן די באַקינג שיסל מיט קאַבאַק אויף אַן אויוון געשטעל אין די צענטער פון די ויוון און לייגן וועגן 1/2 אינטש פון הייס וואַסער צו די שיסל.
באַקן די קאַבאַק אין אַ פּרעהעאַטעד 400 F. פֿאַר וועגן 1 שעה און 10 מינוט צו 1 שעה און 20 מינוט, אָדער ביז די קאַבאַק איז זייער ווייך. ניצן אַ גאָפּל צו פּרובירן פֿאַר צערטלעכקייַט.
08 פון 08
גלייזד בייקט דעמבניסל קאַבאַק
Diana Rattray אַראָפּנעמען דעם קאַבאַק פון די ויוון און לאָזן זיי קיל אַ ביסל. שטעלן די כאַלז אין די קיילים אָדער אויף אַ געדינט פּלאַטער.
באַקעד אַקאָרן קאַבאַק מאכט אַ געשמאַק זייַט שיסל פֿאַר קיין משפּחה מאָלצייַט, און עס איז ספּעציעל גענוג פֿאַר אַ יום טוּב מיטאָג.
זען אויך