איך בין עמעס יקסייטאַד וועגן האַרבסט און די ברייטהאַרציקייט פון פּערז און עפּל וואָס איז אין די מאַרק. איך בין אַ גרויס באַליווער אין עסן סיזאַנאַלי ווי פיל ווי מעגלעך און איינער פון מיין באַליבסטע זאכן וועגן לעבעדיק אין די צפון מזרח פאַרייניקטע שטאַטן איז אַז אַלע די סעאַסאָנס זענען אַזוי דיסטינגקטלי רעפּראַזענטאַד. סעפטעמבער איז די קרייַז-איבער חודש צווישן זומער און פאַלן אַזוי, בשעת די טשעריז זענען ניטאָ, מיר נאָך האָבן עטלעכע פּרעכטיק סטראָבעריז און די פּערז און apples קומען אין צייַט.
פֿאַר עסן אויס פון האַנט, איך טענד צו כאַפּן די גרויס, פעט, זאַפטיק באַרטלעטץ אָבער די פערמער באָסק פּערז זענען בעסער פֿאַר קיין סאָרט פון קוקינג. זיי'ווע אַמייזינג בייקט אין קייקס און זיס שנעל ברעדז אָבער עס ס קיין סיבה ניט צו רעפטל זיי און געבן זיי אַ שנעל סוט אין אַ ביסל פון פּוטער. קלייַבן פּערז אַז ביסט גאָר צייַטיק פֿאַר דעם און עס וועט נישט נעמען לאַנג אין די פּאַן צו ברענגען אויס זייער זיסקייַט און נאַטירלעך זאַפט.
איך וועט זיין דער ערשטער צו אַרייַנלאָזן אַז איך בין אַ פויל פרישטיק פאַבריקאַנט אין די וואָך. איך טענד צו כאַפּן עטלעכע טאָסט אָדער אַ שיסל פון קאַשע און לויפן. אבער וויקענדז פאַרדינען אַ ביסל מער ופמערקזאַמקייַט און דעם רעצעפּט טאַקע טוט קומען צוזאַמען שנעל. עס גיט די אילוזיע פון ינדאַלדזשאַנס בשעת פאקטיש זייַענדיק פּשוט און געזונט.
איך נוצן גריכיש יאָגורט פֿאַר בייסיקלי אַלץ, צי עס ס סנאַקינג אָדער קוקינג. עס ס דיק און קרימי אַזוי עס וועט נישט וואַסער אַראָפּ קיין רעסאַפּיז. און איך ליבע דער טאַנג פון עס מיט די נאַטירלעך זיסקייַט פון האָניק און די קרוכלע טעם פון פאַלן פּערז. איך בין זיכער אָדער אַלמאַנדז אָדער וואָלנאַץ וואָלט אַרבעט גוט אין דעם רעצעפּט אָבער איך הנאה די טעם פון פּיסטאַטשיאָס מיט יאָגורט און זיי זענען אַ גרויס גלייַכן פֿאַר פּערז. איך בין שוין פּיקטורינג רילאַקסינג ווייַטער זונטיק מיט אַ טעלער פון דעם און די זונטאג פּאַפּיר. Enjoy!
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 באָסק פּערז
- 1 טאַבלעספּאָאָן ונסאַלטעד פּוטער
- 1 גלעזל גרין נוסח יאָגורט
- 2 טיספּונז האָניק
- 2 טאַבלעספּונז געהאַקט פּיסטאַטשיאָס
- נויט פון זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
וואַש די פּערז (ניט דאַרפֿן צו שאָלעכץ זיי) און רעפטל אין העלפט. ניצן אַ מעלאָן באַללער אָדער לעפעלע צו באַזייַטיקן די זאמען, דעמאָלט רעפטל יעדער העלפט ווערטיקלי ווידער צו אַז איר האָבן 4 סלייסיז פון יעדער באַרנע.
צעשמעלצן די פּוטער אין אַ גרויס סקעלעטער אָדער וואַרפן אייַזן פּאַן און לייגן די באַרנע סלייסאַז. קאָכן אויף מיטל היץ פֿאַר צוויי מינוט אויף יעדער זייַט און אַראָפּנעמען פון די היץ. שפּריצן אויף אַ קנייטש פון זאַלץ.
דאַלאַפּ די יאָגורט אין צוויי פּלאַטעס און סווערל אין די האָניק.
שיכטע די באַרנע סלייסאַז אויף די שפּיץ פון די יאָגורט און שפּיץ מיט די געהאַקט פּיסטאַטשיאָס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 295 |
| גאַנץ פאַט | 12 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 21 mg |
| סאָדיום | 171 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 46 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 8 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |