איר זוכט פֿאַר אידעעס צו נוצן געל זומער קאַבאַק בעשאַס די צייַט ווען זיי זענען אומעטום? איר קען האָבן אַ באַמפּער גערעטעניש פון דיין גאָרטן אָדער דיין חבר זאל זיין טריינג צו ויסלייזן זיין וידעפדיק. דעם רעצעפּט איז אַ משפּחה באַליבט און עס האט אַ חידוש ינגרידיאַנט, סאַללינע קראַקערז.
איר קענען פאַרטרעטער פאַרפרוירן זומער קאַבאַק אָדער איר קענען קויפן עס אין די סופּערמאַרק. איר קענען אויך פאַרבייַטן צוקשיני פֿאַר די געל זומער קאַבאַק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 1/2-3 פונט פון געל זומער קאַבאַק, סלייסט
- 1 גרויס געל ציבעלע, דייסט
- 1 אָנלייגן פון סאַללינעס, קראַשט
- 3 טייבאַלספּונז פּוטער, צעלאָזן
- 1 יי, געשלאגן
- 1 גלעזל מילך
- זאַלץ און פעפער צו טעם
- 1 צו 2 טעפּלעך שרעדיד קעז (רעזערוו 1/2 גלעזל קעז)
ווי צו מאַכן עס
- לייג די סלייסט געל קאַבאַק און דאַקט ציבעלע צו אַ פאַן און לייגן אַ ביסל וואַסער וועגן אַן אינטש. אויף מיטל היץ, קאָכן די קאַבאַק און ציבעלע ביז זיי זענען ווייך, זייַענדיק אָפּגעהיט די פּאַן טוט נישט גיין טרוקן און פאַרברענען וועדזשטאַבאַלז. לייג וואַסער ווי דארף בעשאַס קוקינג.
- ווען די קאַבאַק און אַניאַנז זענען ווייך, פליסן און צעקוועטשן זיי. לייג צו אַ מיקסינג שיסל.
- לייג קראַשט סאַללינעס, צעלאָזן פּוטער, געשלאגן יי, מילך, זאַלץ און פעפער, און 1/2-1 1 טעפּלעך שרעדיד קעז; מישן צו צונויפגיסן געזונט.
- גיסן אין אַ גריסט פאַן שיסל.
- באַקן אין 400 F ויוון וועגן 45 מינוט אָדער ביז גאָלדען ברוין און שטעלן אין די מיטל.
- אַראָפּנעמען די פאַן פון די ויוון און שפּריצן די שפּיץ מיט די רעזערווירט 1/2 גלעזל פון קעז.
- דינען הייס.
איר קענען הנאה דעם קאַבאַק קאַססעראָל ווי אַ וועגעטאַריער הויפּט קורס ווי עס כולל פּראָטעין פון די מילך, יי, און קעז. אבער עס איז אויך אַ גוט זייַט שיסל געדינט מיט גרילד פלייש אַזאַ ווי הינדל, כאַזער אָדער אַפֿילו ביפסטייק. הנאה אַ ליפי גרין סאַלאַט ווי אַ ערשטער קורס. דעם רעצעפּט איז שערד דורך קים, מאָמאָפ 2 טווינס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 298 |
| גאַנץ פאַט | 20 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 12 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 93 מג |
| סאָדיום | 313 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 17 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 14 ג |