די ווונדערלעך באָנאָעסס קורץ ריבס זענען פּאַמעלעך האַלב צו שליימעסדיק מיט אַ געמיש פון רויט ווייַן און געהאַקט וועדזשטאַבאַלז. דינען די ווונדערלעך, ווייך רינדערנס קורץ ריבס מיט דיין באַליבט רייַז שיסל אָדער מאַשט פּאַטייטאָוז, צוזאמען מיט גרינז פֿאַר אַ פאַביאַלאַס וואָכעדיק משפּחה מאָלצייַט. די קורץ ריבס זענען גאנץ פֿאַר קאַלט וועטער טעג!
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 צו 3 פונט באָנאָלע רינדערנס קורץ ריבס (אָדער וועגן 4 צו £ 5 ביין-אין)
- לאָך זאַלץ און פעפער
- 2 טייבאַלספּונז עקסטרע צעלקע מאַסלינע בוימל
- 1 גרויס ציבעלע, קוואַדראַט און סלייסט
- 1 גרויס מער, פּילד, דייסט
- 3 רייפּס סעלדעריי, סלייסט
- 2 טעפּלעך טרוקן רויט ווייַן
- 2 טעפּלעך הינדל יויך
- 1 גרויס ביי בלאַט
- אָפּטיאָנאַל: אַ ביסל בלעטער פון פריש אָדער דאַר ראָוזמערי
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס סקעלעט אָדער וואַטע פּאַן , היץ די בוימל איבער מיטל-הויך היץ. שפּריצן די ריבס מיט זאַלץ און פעפער.
- סערע די ריבס אין די הייס בוימל, ווענדן צו ברוין אַלע זייטן. אַריבערפירן ריבס צו די פּאַמעלעך קוקער.
- לייג די ציבעלע, מער, און סעלדעריי צו די זעלבע פּאַן און קאָכן, סטערינג אָפט ביז אַניאַנז זענען ווילטיד און לייטלי בראַונד. אַריבערפירן די וועדזשטאַבאַלז צו די פּאַמעלעך קוקער.
- לייג די רויט ווייַן און הינדל יויך צו די זעלבע פּאַן און ברענגען צו אַ קאָכן.
- קאָכן פֿאַר וועגן 7-9 מינוט, אָדער ביז האַלב.
- גיסן איבער די ריבס אין די פּאַמעלעך קוקער. לייג די ביי בלאַט און אַ ביסל ראָוזמערי, אויב ניצן.
- קאָכן און קאָכן אויף נידעריק היץ פֿאַר 7-9 שעה, ביז ריבס, זענען זייער ווייך.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 924 |
| גאַנץ פאַט | 65 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 27 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 32 ג |
| קאַלעסטעראָל | 202 מג |
| סאָדיום | 521 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 10 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 56 ג |