א יינציק בלענדינג פון סאַגע, קומין, און אנדערע בשמים זענען געניצט אין דעם רעצעפּט. איך רעקאָמענדירן גרילינג איבער האָלצקוילן, אָבער גאַז אַרבעט פּונקט ווי געזונט. אויב אַזוי גענייגט, טאָפּל די מאַרינייד רעצעפּט און שטעלן העלפט באַזונדער פֿאַר בראַשינג אַנטו די כאַזער בשעת עס ס קוקינג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 מיטל סייזד כאַזער טענדערלאָינס
- 1/3 טעפּל (80 מל) מאַסלינע בוימל
- 1 שאַט, געהאַקט
- 1-2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 2 טייבאַלספּונז (30 מל) ווייַס קוקינג ווייַן
- 3 בלעטער פון פריש סאַגע
- 1 לעפעלע (5 מל) קומין
- 1 לעפעלע (5 מל) זאַלץ
- 1 לעפעלע (5 מל) פּאַפּיר
- 1/4 לעפעלע (1.25 מל)
- ווייַס פעפער
- 1/4 לעפעלע (1.25 מל) קייען פעפער (אַפּשאַנאַל)
ווי צו מאַכן עס
1. אין בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער, צונויפגיסן מאַרינייד ינגרידיאַנץ.
2. אָרט טענדערלאָינס אין רעסעאַלאַבלע פּלאַסטיק זעקל. גיסן געמיש אַנטו כאַזער, מאכן זיכער עס איז גוט קאָוטאַד (דאָס איז אַ דיק מאַרינייד), פּלאָמבע באַגס און אָרט אין פרידזשידער פֿאַר 1-2 שעה.
3. צוגרייטן די האָלצקוילן גריל אָדער נוצן גאַז, פּרעעעאַטעד צו מיטל.
4. אַראָפּנעמען טענדלערלאָינס פון זעקל און שטעלן אַנטו גרילל.
5. קאָכן, קעריינג טייל מאָל, פֿאַר 35-45 מינוט, אָדער ביז ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 165 דיגריז F.
6. אַראָפּנעמען פון היץ, לאָזן פֿאַר 5 מינוט, רעפטל אין מעדאַליאַנז און דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 210 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 30 mg |
| סאָדיום | 416 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 9 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 12 ג |