מיר ווי אַ אָנגענעם סייזד קראָוטאָן אַטאַפּ אונדזער סאַלאַט, און אַזוי מיר מאַכן אונדזער אייגן כאָוממייד קראָוטאָנס. דיק סלייסיז פון איטאַליעניש ברויט, און אַ ברייטהאַרציק ספּרינגקאַלינג פון בשמים און הערבס איז אַלע עס נעמט צו מאַכן דיין זייער אייגן קראָוטאָנס אין שטוב.
די קריספּי ביסל סקווערז קיינמאָל ויסקומען צו לעצט לאַנג ווי אַלעמען ליב זיי אַזוי פיל. מיר נוצן זיי פֿאַר סאַלאַדס און סופּס, און אפילו סנאַקס. אויב איר זענט מאַזלדיק גענוג צו האָבן אַ ביסל לעפטאָוווער, זיי קראָם אין אַ ערטייט קאַנטיינער פֿאַר אַ קליין צייט.
אויב איר זוכט צו מאַכן זיי אַפֿילו כעלטיער, איר קענען פּרובירן ניצן אַ גאַנץ ווייץ ברויט פֿאַר די קראָוטאָן. מאַכן זיכער אַז עס איז אַ געדיכט ברוין טיפּ אַזוי איר ענדיקן מיט אַ האַרציק העאַרטי קראָוטאַן. ברעאַדס וואָס זענען דין אָדער פריילעך וועט מאַכן פֿאַר אַ וואַמפּי קראָוטאָן!
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 ounces איטאַליעניש ברויט, סלייסט אין 1-אינטש קובעס
- 1/8 צפּ זאַלץ
- 1/8 צפּ ערד שוואַרץ פעפער
- 1/8 צפּ דאַר
- thyme
- 1/8 צפּ דאַר אָרעגאַנאָ
- 1/8 צפּ ערד
- פּאַפּריקאַ
- 1 קענען ניט-שטעקן קוקינג שפּריץ
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 375 עף.
- אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן די זאַלץ, די פעפער, די דאַר טיים, די דאַר אָרעגאַנאָ, און די פּאַפּריקאַ צו מאַכן די געווירץ פֿאַר די קראָוטאָנס.
- שטעלן די ברויט קיובז אין אַ גרויס שיסל. שפּריץ די קובעס מיט אַ 2-שפּריץ שפּריץ פון קוקינג שפּריץ . שפּריצן מיט האַלב פון די הערב געמיש. דעמאָלט דזשענטלי וואָרף די קובעס און הערבס צוזאַמען זייַענדיק אָפּגעהיט ניט צו צעלאָזן די ברויט קובעס צוזאַמען, און איבערחזרן דעם פּראָצעס מיט די קוקינג שפּריץ און רוען הערבס ביז אַלע די ברויט קיובז האָבן יוואַנלי קאָוטאַד מיט הערבס און אַ ביסל פון קוקינג שפּריץ.
- שטעלן די ברויט קובעס אויף אַ גרויס באַקינג בויגן וואָס איז געווען קאָוטאַד מיט קוקינג שפּריץ. איינער פון די טריקס פֿאַר מאכן פייַן קרוכלע קראָוטאָנס איז צו מאַכן זיכער אַז די ברויט קובעס זענען יוואַנלי פאַרשפּרייטן אויף די פּרובירן אין אַ פּשוט שיכטע אַזוי אַז זיי קענען באַקן יוואַנלי. באַקן די קובעס פֿאַר 10-12 מינוט, ביז די קובעס זענען לייטלי בראַונד און קרונטשי. האַלטן אַן אויג אויף די ברויט קובעס בעשאַס די באַקינג פּראָצעס צו מאַכן זיכער אַז זיי טאָן ניט אָוווערקוק און ברענען.
- אַמאָל זיי זענען פאַרטיק באַקינג, לאָזן זיי צו קילן גאָר דורך שטעלן זיי אין אַ איין שיכטע אויף אַ קליין סלאַטיד קאָאָלינג געשטעל ביז זיי זענען גאָר קיל. דערנאך איר קענען קראָם זיי אין אַ ערנסט קאַנטיינער ביז איר זענען גרייט צו נוצן זיי.
- ניצן זיי צו שפּיץ אַלע מינים פון זאכן פון גרין סאַלאַדס צו סופּס, אָדער אַפֿילו עסן זיי ווי אַ געשמאַק פֿאַרבייַסן.
פּער סערווינג קאַלאָריעס 50, פאַט 1 גם, קאַרבס 10 גם, פּראָ 2 גם.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 53 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 150 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 10 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |