צי האָט איר וויסן אַז קאָלעסלאַוו איז געהייסן נאָך די האָלענדיש ווערטער קול (קאַבבאַגע) און סלאַ (סאַלאַט)? יאָ, דעם אמעריקאנער באַרביקיו באַליבט איז פאקטיש האָלענדיש! קאָלעסלאַוו איז איינער פון יענע קיילים אַז האָבן געליטן שרעקלעך זידלען איבער די יאָרן, ספּעציעל אין די הענט פון עטלעכע פעסט פוד קאָמפּאַניעס, אָבער אַ געהעריק כאָוממייד קאָלעסלאַוו איז שווער צו שלאָגן. עס איז פול פון גרינס גיפטקייט און ווי לאַנג ווי איר טאָן ניט טרינקען עס אין צו מייַאָנעז עס איז אויך גאַנץ געזונט.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די דרעסינג:
- 1/2 טעפּל מייַאָנעז
- 1 לעפעלע זענעפט (גריינז)
- 1 לעפעלע ווייַס ווייַן עסיק
- פֿאַר די סאַלאַט:
- 1/4 קאָפּ רויט קרויט (פיינלי געהאַקט)
- 1/4 קאָפּ ווייַס קרויט (פיינלי געהאַקט)
- 2 קעראַץ (גרייטיד אָדער שנייַדן אין קליינטשיק קובעס)
- 1 לעק (סלייסט זייער פיינלי)
- 1 רויט פּאַפּריקאַ (שנייַדן אין קליינטשיק קובעס)
- 1/2 טעפּל קרייז ספּראַוץ (אָדער געמישט ספּראַוץ)
ווי צו מאַכן עס
- מישן די מייַאָנעז, זענעפט און עסיק צוזאַמען פֿאַר דעם סאָוס.
- איצט שטעלן די רוען ינגרידיאַנץ אין אַ גרויס שיסל, לייגן דעם סאָוס און וואָרף ביז אַלץ איז נאָר באדעקט.
עצות:
- קלאר, דאָס איז אַ סינטש צו מאַכן אויב איר האָבן אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. מיר מאל אָפּנאַרן און קויפן אַ פּאַטש פון פאַר - סלייסט און דעדיקעד וועדזשיז אין די סופּערמאַרק, צו וואָס מיר לייגן דעם סאָוס, קאַסס און אַ ביסל אנדערע ינגרידיאַנץ.
- אָפּלייקענונג: לייגן דייסט apples און געהאַקט וואָלנאַץ.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 381 |
| גאַנץ פאַט | 22 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 12 mg |
| סאָדיום | 348 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 45 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 18 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |