לייטלי סאָטיד וועדזשיז מאַכן דעם וועגעטאַריער גאַנץ ווייץ מאַקאַראָנען פּרימאַוועראַ רעצעפּט נערעוודיק און פילונג. עס איז געמאכט מיט גלאָק פעפער, פּאָבלאַנאָ פעפער, ציבעלע, קנאָבל, פּאָמידאָר און פריש געהאַקט סילאַנטראָו און טאַפּט מיט אַ ביסל גרייטיד שווער קעז. דאס איז אַ גרויס געלעגנהייט צו עקספּערימענט מיט אַ אַנדערש שווער איטאַליעניש קעז ווי געוויינטלעך. אויב איר זענט סטאָפּפּינג דורך די שפּייַזקראָם קראָם, קלייַבן אַ אַסיאַגאָ אָדער ראָמאַנאָו קעז צו רייַבן אויף שפּיץ, אָדער, אויב איר זענט פּונקט קוקן פֿאַר וואָס איר קענען מאַכן מיט וואָס איר האָט אין האַנט, פּאַממעסאַן קעז איז אויך, פון קורס, נאָר פייַן.
ניצן גאנץ ווייץ מאַקאַראָנען צו מאַכן דעם וועגעטאַריער מאַקאַראָנען פּרימאַוועראַ שיסל אַ ביסל כעלטיער, און איר קעסיידער, פון קורס, ייַנקויף די קעז פֿאַר אַ וועגאַן מאַקאַראָנען פּרימאַוועראַ רעצעפּט (אָדער שפּיץ עס אַוועק מיט אַ ביסל נוטרישאַנאַל הייוון אַנשטאָט, אויב איר בעסער).
דעם וועגעטאַריער גאַנץ ווייץ מאַקאַראָנען פּרימאַוועראַ מיט וועדזשטאַבאַלז רעצעפּט העפלעכקייַט פון די ווייץ פודז קאָונסיל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל דאַקטלי פעפער
- 1 גלעזל דאָוסט פּאָבלאַנאָ, פּאַדיללאַ אָדער אַניאַהע פעפער
- 1 טעפּל דאַקט ציבעלע
- 2 קלאָוועס קנאָבל, דייסט
- 1 טעפּל פּאָמידאָר, דייסט
- 1/2 טעפּל פריש סילאַנטראָו (אַפּשאַנאַל)
- 1/4 cup green onions, chopped (scallions)
- 8 אונז גאַנץ ווייץ מאַקאַראָנען
- 2 טבספּ מאַסלינע בוימל
- 1/2 טעפּל גרייטיד קעז (אַסיאַגאָ אָדער ראָמאַנאָ אָדער אפילו פּאַממעסאַן קעז)
ווי צו מאַכן עס
קודם, קאָכן דיין גאנצע ווייץ מאַקאַראָנען לויט צו פּעקל אינסטרוקציעס; פליסן געזונט, און שטעלן באַזונדער.
בשעת די מאַקאַראָנען איז קוקינג, סוטע די טשאָפּעד פעפער פעפער, די פּאָבלאַנאַ, פּאַסילאַ אָדער אַניאַהע פעפער, און די ציבעלע, קנאָבל און טאַמייטאָוז אין איין לעפל מאַסלינע ייל ביז פּונקט ווייך, וועגן 3-4 מינוט. זייט זיכער צו נוצן אַ גרויס גענוג פּאַן פֿאַר דעם, ווייַל איר וועט זיין צוגעגעבן אין אַלע די מאַקאַראָנען ווייַטער.
ווייַטער, לייגן די האַלב מאַקאַראָנען און לייגן די רוען עקסטרע לעפל פון מאַסלינע בוימל.
סטירז פֿאַר 2 מינוט צו צעשפּרייטן און מישן ביז געזונט פאַרבינדן און אַלץ איז העאַטעד דורך.
אַראָפּנעמען פון היץ און גיסן אין אַ געדינט שיסל אויב איר נוצן איין, און שפּריצן די סילאַנטראָ, סקאַליאַנז, און קעז אויף שפּיץ פון די האַלב מאַקאַראָנען און וועדזשיז.
הנאה דיין פּשוט און נערעוודיק וועגעטאַריער מיטאָג!
סערווינגז: מאכט זעקס סערווינגז פון גאַנץ ווייץ מאַקאַראָנען פּרימאַוועראַ
קאַלאָריעס פּער געדינט: 236
דערנערונג: איין געדינט פון דעם שיסל גיט בעערעך: 236 קאַלאָריעס; 6 ג פעט (4 ג סאַטשערייטאַד); 17 מג קאַלעסטעראַל; 244 מג סאָדיום; 37 ג קאַרבאָוכיידרייץ; 6 ג פיברע; 12 ג פּראָטעין; 36 מקג פאָלאַטע און 2 מג פּרעסן.
ווי דעם רעצעפּט? דאָ ס מער פּשוט וועגעטאַריער מאַקאַראָנען דינער איר זאל הנאה:
- קרימי נידעריק-פעט וועגאַן מאַקאַראָנען פּרימאַוועראַ רעצעפּט
- זון-דאַר פּאָמידאָר און וועלשענער נוס פּעננע
- גאַנץ ווייץ מאַקאַראָנען פּרימאַוועראַ מיט פּעפּערז
- לימענע און שמאַכטן מויל קאַפּעלליני מאַקאַראָנען רעצעפּט
- בעסטער פלייש מאַקאַראָנען מילז
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 283 |
| גאַנץ פאַט | 8 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 6 mg |
| סאָדיום | 147 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 44 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |