עס איז אַ פאַרבייַסן צייַט און איר זענט אין די שטימונג פֿאַר עפּעס דעקאַדענט - ניט-פעט פאַרפרוירן יאָגורט מיט פרוכט נאָר וועט נישט שנייַדן עס הייַנט בייַ נאַכט. איר דאַרפֿן אַ קיכל, און עפּעס אַ ביסל מער ספּעציעל ווי אַ שאָקאָלאַד שפּאָן קיכל. ווי וועגן אַ שאָקאָלאַד טשאָקלאַט שפּאָן קיכל! און איינער וואָס איז נידעריק אין פעט, ניט ווייניקער.
אבער וואס וואָלט טראַכטן אַ טאָפּל שאָקאָלאַד שפּאָן קיכל קען זיין נידעריק פעט און געשמאַק אין דער זעלביקער צייַט? ניצן העלפט די סומע פון בוטטער יוזשאַוואַלי גערופן פֿאַר טראדיציאנעלן קיכל רעסאַפּיז, און סאַבסטיטוטינג אַ יי ווייַס פֿאַר אַ גאַנץ יי, די פעט צופרידן אין דעם קיכל איז שנייַדן קימאַט אין האַלב. דער רעזולטאַט איז אַ טאָפּל שאָקאָלאַד שפּאָן קיכל אַז מאכט אַ ווונדערלעך כּמעט שולד-פֿרייַ ינדאַלדזשאַנס.
ניצן ונסקוועעטענעד קאַקאַאָ פּודער און שאָקאָלאַד טשיפּס קריייץ אַ טיף שאָקאָלאַד טאַם. אַדדינג מיני אַנשטאָט פון רעגולער שאָקאָלאַד טשיפּס אַלאַוז אונדז צו נוצן אַ קלענערער קוואַנטיטי - ווייַל זייער קלענערער גרייס לעץ זיי גיין אַ מער וועג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/4 טעפּל ונסאַלטעד פּוטער (סאָפאַנד)
- 1/2 טעפּל צוקער
- 1/4 טעפּל ברוין צוקער (פּאַקט)
- 1 גרויס יי ווייַס
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1 גלעזל אַלע-ציל מעל
- 1/2 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 cup unsweetened
- קאַקאַאָ פּודער
- 1/3 גלעזל מיניאַטורע האַלב-זיס שאָקאָלאַד טשיפּס
ווי צו מאַכן עס
פּרעהעאַט ויוון צו 375 פף שורה צוויי קיכל שיץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער אַ סיליקאָנע מאַטע.
- אין אַ גרויס שיסל, שלאָגן פּוטער און שוגערז צוזאַמען מיט אַן עלעקטריש מיקסער ביז קרימי. לייג יי ווייַס און וואַניל און מישן ביז געזונט בלענדיד.
- אין אַ מיטל שיסל, פאַרבינדן מעל, באַקינג סאָדע , זאַלץ און קאַקאַאָ פּודער. ביסלעכווייַז לייגן די מעל געמיש צו די יי און צוקער, מיקסינג צווישן יעדער דערצו מיט די עלעקטריק מיקסער אויף נידעריק גיכקייַט. אַראָפּנעמען שיסל פון מיקסער און נוצן אַ ווודאַן לעפל צו אַרבעטן די טייג צוזאַמען. דו זאלסט נישט זאָרג אויב די טייג מיינט אַ ביסל קרומבלי בייַ ערשטער. גאַנטלי קאָך אין שאָקאָלאַד טשיפּס.
- פאַלן קיכל טייג דורך די טיספּאָנפול אַנטו צוגעגרייט קיכל שיץ.
- באַקן פֿאַר 8-10 מינוט. קול אויף די קיכל בלאַט פֿאַר 1 מינוט, דעמאָלט אַריבערפירן צו אַ דראָט געשטעל צו קילן גאָר.
פּער סערווינג: קאַלאָריעס 65, קאַלאָריעס פון פאַט 21, גאַנץ פאַט 2.3 ג (Sat 1.8 ג), טשאָלעסטעראָל 5 מג, 44 מג פון קאַרבאָוכיידרייט קאַרבאָוכיידרייט 10.3 ג, פיבער 0,5 ג, פּראָטעין 0.7 ג
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 135 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 7 mg |
| סאָדיום | 154 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 18 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |