געזונט און יאַמי אַלע אין איין ציכטיק ביסל פּעקל! וואָס מער קענען איר פרעגן? מעטהי פּאַראַטהאַס זענען אַ ווערייישאַן פון די פּאַן-געפּרעגלט ינדיאַן פלאַטברעאַד, פלייווערד מיט פריש פענוגרעק בלעטער, קומין זאמען, טורמעריק און רויט טשילי פּודער.
פּאַראַטהאַס זענען טראַדישאַנאַלי געגעסן ווי אַ פרישטיק שיסל אָדער אַ טיי-צייַט פֿאַרבייַסן. דינען מעטהי פּאַראַטהאַס מיט טשילד יאָגורט און אַ פּיקאַל פון דיין ברירה.
פֿאַר דעם רעצעפּט, איר וועט דאַרפֿן צו באַזוכן אַ ינדיאַן עסנוואַרג קראָם אָדער אַן אינטערנאַציאָנאַלער מאַרק צו באַקומען די ינגרידיאַנץ. די פריש פענוגרעק בלעטער וואָלט נישט געפֿינען אין אַ טיפּיש שפּייַזקראָם קראָם אין די פאַרייניקטע שטאַטן.
די מכשירים איר דאַרפֿן פֿאַר דעם רעצעפּט זענען: מיקסינג שיסל, מעסטן טעפּלעך און ספּונז, ראָולינג טאָוול און ראָולינג שטיפט, גרילד אָדער פראָגינג פּאַן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך גאַנץ ווייץ מעל
- 1 טעפּל פענוגרעק בלעטער געוואשן און פּאַטיד טרוקן
- 5 טייבאַלספּונז גרינס / קאַנאָלאַ / זונרויז קוקינג בוימל
- 1 לעפעלע קומין זאמען
- 1/2 לעפעלע
- טורמעריק פּודער
- 1/2 לעפעלע רויט טשילי צו טעם
ווי צו מאַכן עס
- שטעלן די מעל, פענוגרעק, 1 טבספּ פון קוקינג בוימל, קומין זאמען , טורמעריק און רויט טשילי פּאַודערז און זאַלץ אין אַ גרויס מיקסינג שיסל.
- לייגן וואַסער, אַ ביסל אין אַ צייַט צו דעם געמיש, און ניד צו פאָרעם אַ מיטל-ווייך, גלאַט טייג. שטעלן די שיסל באַזונדער פֿאַר 30 מינוט צו לאָזן עס מנוחה.
- נאָך די 30 מינוט, טיילן דעם טייג אין גאָלף פּילקע-סייזד פּאָרשאַנז און זעמל יעדער איינער צווישן דיין הענט ביז זיי זענען גלאַט און אָן קראַקס.
- זייער לייטלי מעל אַ ראָולינג ברעט אָדער ריין טאָמבאַנק ייבערפלאַך און זעמל יעדער פּילקע אין אַ קרייַז פון 7 - 8 אינטשעס דיאַמעטער (5-6מם דיק). פֿאַר קאַנוויניאַנס, ראָולד אויס ווי פילע פּאַראַטהאַס ווי איר ווי, סטאַקינג זיי, גרייט צו קאָכן מיט אַ פּלאַסט פון קלינג פילם צווישן יעדער פּאַראַטהאַ.
- היט אַ גרילדלע און פריי די פּאַראַטאַס איינער אין אַ צייַט ווי דאָס: לייגן אַ פּאַראַטהאַ אויף די גרילדלע. צי דער ערשטער פליפּ ווען איר זען קליינטשיק באַבאַלז העכערונג צו די ייבערפלאַך פון די פּאַראַטהאַ. ווי באַלד ווי דער ערשטער פליפּ איז געטאן, דריזזלע אַ ביסל פון די רוען ייל אויף די שפּיץ און פאַרשפּרייטן געזונט איבער די ייבערפלאַך פון די פּאַראַטהאַ. פליפּ ווידער אין 30 סעקונדעס און דראָזזלע בוימל אויך אויף דעם ייבערפלאַך. די פּאַראַטהאַ איז געטאן ווען ביידע זייטן זענען קריספּי און גאָלדען ברוין. זען די טריט פֿאַר פּראַמאַסינג פּאַראַטהאַס .
- ווי איר באַזייַטיקן יעדער פּאַראַטהאַ פון די פּאַן, קראָם עס אין אַ ינסאַלייטיד קאַנטיינער ליינד מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך צו האַלטן עס וואַרעם און פאַרמייַדן עס פון ווערן סאָאָגי. פון קורס, אויב איר עסן זיי מיד אָדער דינען זיי צו דיין אַווייטינג משפּחה, עס איז ניט דאַרפֿן פֿאַר סטאָרידזש.
- דינען מיט טשילד יאָגורט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 159 |
| גאַנץ פאַט | 2 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 13 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 31 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 7 ג |
| פּראָטעין | 8 ג |