דאָ איז אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר אַ טרוסקאַווקע קרעם. עס זענען פילע פאַרשידענע וועגן איר קענען נוצן דעם, צי עס איז אויף שפּיץ פון אַ פרוכט פּאַרפאַיט אָדער אַלאָנגסייד אַ שטיקל. פילן ווי אַ שפּאַס פאָרט פון יולי רעצעפּט? עס גייט בישליימעס אויף שפּיץ פון בלובערי ייַז קרעם פֿאַר אַ פּאַטריאָטיש סאַנדיי.
אָבער איר הנאה דעם פלייווערד וויפּט קרעם, איר וועט מיסטאָמע ווי דער פאַקט אַז עס ינקאָרפּערייץ פריש סטראָבעריז. פראָזען אָדער קאַנד סטראָבעריז קענען אויך זיין געניצט. איר זאל וועלן צו געשמאַק די סטראָבעריז ערשטער און צו מעלטן זייער זיסקייַט, און דעמאָלט סטרויערן די צוקער גלייַך אַקאָרדינגלי אַזוי עס איז נישט צו זיס, און דעמאָלט סטרויערן די צוקער גלייַך אַזוי עס איז נישט צו זיס.
פלייווערד וויפּט קרימז
פּרובירן אנדערע פלייווערז ווען איר מאַכן וויפּט קרעם, אנדערע ווי דעם טרוסקאַווקע קרעם רעצעפּט. שאָקאָלאַד און וואַניל זענען פאָלקס און אַרייַננעמען אנדערע ינגרידיאַנץ. פֿאַר וואַניל קרעם וואַניל, נוצן ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי וואַניל עקסטראַקט אָדער וואַניל בעבל פּאַפּ. טשאָקלאַט וויפּט קרעם רעסאַפּיז קענען אַרייַננעמען צעלאָזן שאָקאָלאַד אָדער קאַקאַאָ פּודער. אָדער ווייַס שאָקאָלאַד! ווילן צו מאַכן אַ צוקער-פֿרייַ קרעם מיט אַ פלייווערינג? ניצן סטעוויאַ טראפנס צו סוויטאַן עס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/4 גלעזל שווער קרעם
- 2 טיספּונז פּאַודערד צוקער
- 4 גרויס סטראָבעריז (צייַטיק, מאַשט)
ווי צו מאַכן עס
- צעטל די קרעם מיט צוקער צו ווייך פּיקס. איר קענען נוצן אַ האַנט מיקסער אָדער אַ שטיין מיקסער מיט די וויסק אַטאַטשמאַנט. ווהיסקינג דורך האַנט איז גאַנץ טידיאַס, אַזוי שטעקן מיט אַ עלעקטראָניש מיקסער.
- לייג די מאַשט בעריז און פאָרזעצן כוויפּינג ביז די געמיש פארמען אָנשטאָט פּיקס און אַ טראדיציאנעלן קרעם געוועב. (איר קענען נוצן די וויפּט קרעם מיד, ווי עס קען נישט ריטיין זייַן געוועב נאָך אַ טאָג אָדער אַזוי אין די פרידזשידער.)
טרינקגעלט ווען געמאכט קרעם
- בלויז ניצן ווידינג קרעם אָדער שווער קרעם. ווהיפּפּינג קרעם האט 30 פּראָצענט צו 35 פּראָצענט פון פעט, בשעת שווער קרעם האט וועגן 36 פּראָצענט מילך פעט. שטעלן די ליבע פון אָלטערנאַטיוו מילך אַזאַ ווי סוי מילך אָדער מאַנדל מילך - זיי וועלן נישט אַרבעטן ווי געזונט.
- ניצן אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אַנשטאָט פון אַ שטיין מיקסער אָדער האַנט מיקסער. דעם וועט מאַכן זיכער דיין וויפּט קרעם קענען דויערן אַפֿילו מער.
- פאַרפרוירן לעפטאָוווער קרעם און דאַן לאָזן עס טאָ צו נוצן עס.
- אויב איר לייגן צעלאָזן שאָקאָלאַד אָדער וואָרמד מאַשט פרוכט, לאָזן עס קיל צו צימער טעמפּעראַטור אָדער עס קענען צעלאָזן די וויפּט קרעם.
- פלאַוואָרס קענען זיין וויפּט אין בשעת כוויפּינג די קרעם אָדער איר קענען צעטיילט די קרעם ערשטער און דעמאָלט פאַרלייגן אין די פלייווערז מיט אַ ספּאַטשולאַ.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 56 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 11 mg |
| סאָדיום | 3 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 6 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |