טאָפּל דיין שאָקאָלאַד פאַרגעניגן מיט די טשאָקלאַט-דיפּט ווייַס פאַדזש סקווערז! קליין ברעקלעך פון ווייַס שאָקאָלאַד פאַדזש באַקומען אַ גרויס טאַם בוסט פון אַ האַלב-זיס שאָקאָלאַד קאָאַטינגס. איר קענען טאַם די פאַדזש מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון אויסצוגן אָדער ליקערז צו לייגן אַפֿילו מער טאַם און שפּאַס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 שטאָף פּוטער
- 2 טעפּלעך צוקער (גראַנולאַטעד)
- 3/4 גלעזל זויער קרעם
- 1 צפּ. זאַלץ
- 1 פּעקל / 12 אַז. שאָקאָלאַד טשיפּס (ווייַס שאָקאָלאַד, פּלוס מער פֿאַר דעקערייטינג אויב געוואלט)
- 1 סלוי / 7 גראַמז. מאַרשמעלאָו (קרעם)
- 1 צפּ. וואַניל עקסטראַקט
- 12 oz. שאָקאָלאַד (האַלב-זיס, געהאַקט, אָדער שאָקאָלאַד טשיפּס)
ווי צו מאַכן עס
1. צוגרייטן אַ 8 קס 8 פּאַן דורך ונטערשלאַק עס מיט אַלומינום שטער און ספּרייינג די שטער מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ .
2. שטעלן די פּוטער, זויער קרעם, זאַלץ, און צוקער אין אַ שווער-באַטאַמד מיטל פאַן איבער מיטל-הויך היץ. סטיר ביז די צוקער און פּוטער צעשמעלצן.
3. פאָרזעצן צו קאָכן די פאַדזש, סטערינג אָפט, ביז עס קומט צו אַ קאָכן. אַמאָל בוילינג, קאָכן עס פֿאַר פינף מינוט, סטערינג קעסיידער צו פאַרמייַדן סקאָרטשינג.
אויב איר זענען ניצן אַ זיסוואַרג טערמאָמעטער אַנשטאָט פון טיימינג עס, עס זאָל זיין בייַ 235 דיגריז.
4. נאָך פינף מינוט, אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ און לייגן די ווייַס שאָקאָלאַד טשיפּס און די מאַרשמעלאָו קרעם. (פֿאַר גרינגער סקופּינג פון די מאַרשמעלאָו קרעם, פּרובירן מייקראַווייווינג עס פֿאַר 15 סעקונדעס מיט די דעקל אַוועק.) סטיר וויגעראַסלי ביז די טשיפּס און קרעם זענען צעלאָזן און ינקאָרפּערייטיד. אויב נייטיק, צוריקקומען די פאַדזש צו די היץ פֿאַר קורץ פּיריאַדז צו צעשמעלצן די טשיפּס.
5. לייג די וואַניל און גערופֿן געזונט. גיסן די פאַדזש אין די צוגעגרייט פּאַן און גלאַט עס אין אַ אַפֿילו שיכטע. לאָזן עס צו שטעלן אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 3-4 שעה, אָדער אין די פרידזשידער פֿאַר 1-2 שעה. שנייַדן די פאַדזש אין קליין 1-אינטש סקווערז.
6. אָרט די האַלב-זיס שאָקאָלאַד אין אַ מייקראַווייוו-זיכער שיסל און מייקראַווייוו ביז צעלאָזן, סטערינג נאָך 30 סעקונדעס צו פאַרמייַדן אָוווערכיטינג. אַמאָל צעלאָזן, נוצן פאָרקס אָדער דיפּינג מכשירים צו טונקען אַ קוואַדראַט אין די צעלאָזן שאָקאָלאַד ביז עס איז גאָר סאַבמערדזשד. אַראָפּנעמען עס פון די קאָוטינג און שלעפּן די דנאָ אַריבער די ליפּ פון די שיסל צו באַזייַטיקן וידעפדיק שאָקאָלאַד. אָרט עס אויף אַ באַקינג בלאַט באדעקט מיט פאַרמייַדן און איבערחזרן מיט די רוען פאַדזש. אויב געוואלט, שפּיץ יעדער קוואַדראַט מיט אַ ווייַס שאָקאָלאַד טשיפּ פֿאַר באַפּוצונג, אָדער רעגנדל מיט צעלאָזן ווייַס שאָקאָלאַד.
7. פאַרפרוירן די פאַדזש צו שטעלן די שאָקאָלאַד, וועגן 20 מינוט. קראָם שאָקאָלאַד-דיפּט ווייסע פאַדזש אין אַ לופט קאַנטיינער אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו צוויי וואָכן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 128 |
| גאַנץ פאַט | 8 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 10 mg |
| סאָדיום | 42 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 14 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |