דעם מילכיק-פֿרייַ שאָקאָלאַד שטיקל רעצעפּט זענען ווי נאָענט צו די פאַקטיש זאַך ווי עס געץ. מיט טראדיציאנעלן-טייסטינג פראָסטינג אָן די שולד, עס וועט זיין קיין לעפטאָוווערז פון דעם איינער נאָך איר מאַכן עס.
דעם שטיקל איז גרויס פֿאַר קידס 'דיין געבורסטאָג פּאַרטיעס, פירמע פּאָטלוקקס, אָדער משפּחה גאַדערינגז ווי געזונט. עס איז נישט בלויז לאַקטאָס-פֿרייַ אָבער סוי-פֿרייַ און נוט-פֿרייַ, אָבער אויך צו אַקאַמאַדייט אַ פאַרשיידנקייַט פון אַלערדזשיז, עסנוואַרג ינטאַלעראַנסעס, און ריסטריקטיוו דיייץ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 3/4 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 1 טעפּל קאַקאַאָ פּודער
- 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1 1/2 טעפּלעך סוי-פֿרייַ און מילכיק-פֿרייַ פעץ (אַזאַ ווי ספּעקטרום)
- 2 1/2 טעפּלעך צוקער
- 4 גרויס עגגס
- 1 1/2 טעפּלעך רייַז מילך (אָדער
- מאַנדל מילך )
- 1/4 טעפּל נעצבוים סירעפּ
- 2 טייבאַלספּונז וואַניל
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 350 F. לייטלי ייל צוויי 8-אינטש-קייַלעכיק שטיקל פּאַנס און שטויב מיט אַ שפּריצן פון קאַקאַאָ פּודער. שטעלן באַזונדער.
- אין אַ מיטל-סייזד מיקסינג שיסל, סיפט צוזאַמען די מעל, קאַקאַאָ פּודער, באַקינג סאָדע , און זאַלץ. שטעלן באַזונדער.
- אין אַ גרויס מיקסינג שיסל ניצן אַן עלעקטריש האַנט מיקסער אין הויך-גיכקייַט באַשטעטיקן, קרעם די פלייש מיט די צוקער ביז פּוכיק, וועגן 4 מינוט.
- לייג די עגגס, איינער אין אַ צייַט, ביטינג געזונט נאָך יעדער דערצו. לייג די רייַז מילך, נעצבוים סירעפּ, און וואַניל, ביטינג ביז קאַמביינד.
- ניצן אַ ווודאַן לעפל, קאָך די טרוקן ינגרידיאַנץ אין די נאַס אין עטלעכע אַדישאַנז ביז פּונקט קאַמביינד.
- גיסן די שטיקל טייג אין די צוגעגרייט שטיקל פּאַנס און באַקן פֿאַר 30-40 מינוט, ראָוטייטינג אַפנ האַלבנ וועג דורך, אָדער ביז אַ ציינשטעכער ינסערטאַד אין די צענטער פון אַ שטיקל קומט ריין. געבן קאַקעס צו קילן גאָר אויף אַ דראָט קאָאָלינג ראַק איידער פראָסטינג מיט אַ מילכיק-פֿרייַ פראָסטינג פון דיין ברירה.
באַמערקונג: דעם רעצעפּט איז פּאַסיק פֿאַר מילכיק-פֿרייַ און לאַקטאָס-פֿרייַ דיייץ אָבער, ווי מיט קיין רעצעפּט בדעה פֿאַר פנים מיט אַלערדזשיז אָדער דייאַטערי ריסטריקשאַנז, מאַכן זיכער צו לייענען אַלע נוטרישאַנאַל לאַבעלס קערפאַלי צו מאַכן זיכער אַז עס זענען קיין פאַרבאָרגן מילכיק-דערייווד ינגרידיאַנץ (אָדער אנדערע אַלערדזשאַניק ינגרידיאַנץ, אויב די צולייגן צו איר).
פראָסטינג אַ מילכיק-פֿרייַ טשאָקלאַט שטיקל
צו פראָסט אַ שיכטע שטיקל, לאָזן די קייקס צו קילן גאָר איידער לעוועלינג די טאַפּס פון די קייקס ניצן אַ סערייטיד מעסער. (עס איז אָפט אַ גוט געדאַנק צו שטעלן די קייקס אין די פריזער פֿאַר 20-30 מינוט איידער ייסינג צו פאַרמייַדן ברעקלעך.)
אָרט איינער קוכן דנאָ-זייַט אַראָפּ אויף אַ דינען טיש. פאַרשפּרייטן מיט אַ מילכיק-פֿרייַ פראָסטינג פון דיין ברירה, דעמאָלט שפּיץ מיט די אנדערע שטיקל, דנאָ-זייַט אַרויף. ניצן אַן אָפסעט ספּאַטשולאַ, פראָסט די שפּיץ און זייטן פון די שטיקל.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 603 |
| גאַנץ פאַט | 9 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 90 mg |
| סאָדיום | 747 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 122 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |