דעם סופּער-גרינג לאַקטאָוס-פֿרייַ שאָקאָלאַד שטיקל רעצעפּט איז איינער פון די וואָס איר וועט קומען צוריק צו ווידער און ווידער. גרויס פֿאַר אַלץ פון קינדער 'דיין געבורסטאָג פּאַרטיעס, שולע פּאַרטיעס, מיטאָג פּאַרטיעס, אָדער וואָכעדיק ינדאַלדזשאַנסיז, איר וועט ווי דעם שטיקל אַפֿילו אויב איר ניט אַלערדזשיק צו מילכיק אָדער לאַקטאָוס ינטאַלעראַנט!
אויב איר זענט אינטערעסירט צו דינען אַ שטיקל וואָס איז צוגעגרייט מיט קאַווע צו יונגע קינדער, פשוט אויסקלייַבן אַ גוט-קוואַליטעט דעקאַפפאַנייטיד פאַרשיידנקייַט אָדער נוצן הייס וואַסער אין זייַן אָרט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2/3 גלעזל סוי מילך (אָדער אנדערע
- מילכיק-פֿרייַ מילך פאַרטרעטער )
- 1 לעפעלע עפּלזאַפט עסיק
- 1 3/4 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 2 טעפּלעך צוקער
- 3/4 טעפּל קאַקאַאָ פּודער (ונסוועעטענעד)
- 2 טיספּונז באַקינג סאָדע
- 1 לעפעלע באַקינג פּודער
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 2 עגגס (פֿאַר וועגאַנז אָדער די אַלערדזשיק צו עגגס, נוצן יי רעפּלאַסער)
- 1 גלעזל קאַווע (ברוד שטאַרק, פֿאַר קידס, נוצן דיסאַפיישאַנייטיד!)
- 1/2 טעפּל מילכיק-פֿרייַ זויער קרעם (אַזאַ ווי טאָפוטטי ס סאָור העכסט)
- 1/2 טעפּל גרינס ייל
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1 רעצעפּט
- מילכיק-פֿרייַ שאָקאָלאַד פראָסטינג פֿאַר לייַערינג און פראָסטינג
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 ע. לייטלי בוימל און מעל 2 9-אינטש קייַלעכיק פרילינג פאָרעם שטיקל און שטעלן באַזונדער. אין אַ קליין מיקסינג שיסל אָדער שיסל, פאַרבינדן די סוי מילך און עפּלזאַפט עסיק ביז געזונט-געמישט. שטעלן באַזונדער (געמיש וועט טינט אַ ביסל).
- אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, קאַמביין די מעל, צוקער, קאַקאַאָ פּודער, באַקינג סאָדע , באַקינג פּודער , און זאַלץ ביז געזונט קאַמביינד. שאַפֿן אַ געזונט אין די צענטער פון די ינגרידיאַנץ. לייג די סוי מילך געמיש, עגגס (אָדער יי רעפּלאַסער, אויב ניצן), קאַווע, מילכיק-פֿרייַ זויער קרעם, גרינס ייל, און וואַניל עקסטראַקט צו די געזונט. ניצן אַ עלעקטריש האַנט מיקסער, שלאָגן די ינגרידיאַנץ אויף אַ מיטל-גיכקייַט באַשטעטיקן פֿאַר 1-2 מינוט, אָדער ביז גלאַט. (באַמערקונג: די טייג וועט זיין גאַנץ דין, אָבער דאָס איז נאָרמאַל!)
- גיסן די טייג אין די צוגעגרייט פּאַנס און באַקן פֿאַר 30-40 מינוט, אָדער ביז אַ ציינשטעכער ינסערטאַד אין די צענטער פון די קייקס רימוווז ריין. געבן קייקס צו קילן אין די פּאַן פֿאַר 20-30 מינוט, און קערפאַלי באַזייַטיקן די קייקס פון די פּאַנס און קעסיידער אָפּקילן די קאָאָלינג ראַקס איידער לייערינג און פראָסטינג מיט מילכיק-פריי טשאָקלאַט פראָסטינג .
קאָכן ס באַמערקונג:
- פֿאַר אַ עקסטרע רייַך שטיקל, פּרעפּאַרינג אַ פּעקל פון דעם דאַרק טשאָקלאַט גאַנאַטשע און ניצן עס צו פּלאָמבירן די מיטל שיכטע פון די קייקס. לאָזן די גאַנייטש צו קאַלט וועגן 30 מינוט צו 1 שעה, אָדער ביז פּלאַבאַל, אָבער פעסט, דעמאָלט יוואַנלי פאַרשפּרייטן די גאַנאָטשע יוואַנלי איבער די שפּיץ ייבערפלאַך פון איינער פון די קייקס. אָרט די אנדערע שטיקל אויף שפּיץ, דעמאָלט פראָסט מיט מילכיק-פריי טשאָקלאַט פראָסטינג . עס ס דער שטיקל איך מאַכן פֿאַר אמת שאָקאָלאַד ליבהאבערס!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 623 |
| גאַנץ פאַט | 28 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 15 ג |
| קאַלעסטעראָל | 61 מג |
| סאָדיום | 694 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 88 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |