די וועגאַן עפּל קרוכלע איז אַ באַליבט פֿאַר גלייַכגילטיק משפּחה דיינערז ווי געזונט ווי די האָלידייַס ווייַל עס איז נישט בלויז מילכיק-פֿרייַ און יי-פֿרייַ, אָבער עס איז אַזוי גרינג צו צוגרייטן. פֿאַר קוויקער וויקינייש צוגרייטונג, איך אָפט לאָזן די סקינס אויף די apples, אָבער דעם רעצעפּט באמת בענעפיץ פון פּילינג זיי ערשטער.
5 וועגן צו דינען עפּל קרוכלע
עפּל קרישטשעס זענען געדינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן. דאָ זענען אונדזער פֿירלייגן פֿאַר וועגן צו דינען דיין מילכיק פֿרייַ עפּל קריספּס:
- אין מאַפאַן טינז : קוקינג די וועגאַן עפּל קרוכלע אין מאַפאַן טינס וועט שנייַדן די קוקינג צייַט און שאַפֿן בישליימעס פּאָרטיד דיזערץ פֿאַר פרישטיק אָדער אַ פּאָסטן-מיטאָג פאַרבייַסן.
- אין ראַמעקינס: דעם רעצעפּט זאָל מאַכן גענוג פֿאַר 6-8 נאָרמאַל-סייזד ראַמעקינס וואָס וועט אויך שנייַדן אַראָפּ אויף קאָכן צייַט און לאָזן פֿאַר אַ קלינער און גרינגער וועג צו קאָכן און דינען אין דער זעלביקער שיסל וואָס וועט מאַכן פֿאַר בעסער פּרעזענטירונג ווי עפּל קרוכלע קענען זיין מעסי ווען טראַנספערינג פון באַקינג פּאַן צו טעלער.
- אין קאַווע מאַגז: סערווינג עפּל קריספּז אין קאַווע אָדער לאַטטע מאַגז ניט בלויז קאַץ אַראָפּ אויף קאָכן צייַט אָבער ווידער אַלאַוז פֿאַר גרינג דינען.
- אין מאַרטיני ברילן: א קאָקטייל פּאַרטיי איז נישט גאַנץ אָן מאַרטיני ברילן, אָבער טרינקען זענען נישט די בלויז זאַך וואָס קענען זיין געוויזן אין די דעקאָראַטיווע ברילן. פּלאָמבירן זיי מיט די עפּל קרוכלע און שפּיץ מיט קאָקטייל טשעריז אויף שפּיץ פון אַ דאַלאַפּ פון וויפּט קרעם.
- אין פּאַרפאַיץ: נעמען דיין עפּל קריספּ צו אן אנדער מדרגה דורך דינען עס אין לייַערס מיט וואַניל ייַז קרעם אין אַ פּאַרפאַיט-נוסח פאַרבייַסן. דעם אופֿן קענען אויך העלפֿן איר אויסשטרעקן דעם עפּל קריספּ געמיש און ינקאָרפּערייט אנדערע לייגן-ינס.
מאכט איינער 9 "רענטגענ 13" קרוכלע.
וואָס איר דאַרפֿן
- 10 טעפּלעך פּילד, קאָריק עפּל ברעקלעך
- 3/4 גלעזל ווייַס גראַנולאַטעד צוקער
- 1 לעפל פּאַפּשוי קראָכמאַל
- 1 לעפל ערד צימערינג
- 1/4 לעפעלע מושקאַט
- 3 לעפל וואַסער
- 1 לעפל לימענע זאַפט
- 2 טעפּלעך 1 מינוט אָוץ (אויך באקאנט ווי שנעל אָוץ)
- 1 3/4 גלעזל ווייַס אַלע-ציל מעל
- 1 1/2 טעפּל פּאַקט ברוין צוקער
- 1/2 גלעזל ווייַס גראַנולאַטעד צוקער
- 1/2 טעפּל פיינלי געהאַקט פּעקאַנז
- 1/2 לעפעלע באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 3/4 טעפּל מילכיק-פֿרייַ סוי מאַרגאַרין, צעלאָזן
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 ע. לייטלי בוימל אָדער שמירן אַ 9 "רענטגענ 13" באַקינג שיסל, אָדער, אָלטערנאַטיוולי, קלענערער באַקינג קיילים פֿאַר יחיד קרויסן. שטעלן באַזונדער.
- מאַכן די פילונג. אין אַ מיטל-גרויס מיקסינג שיסל, וואָרצל די עפּל סלייסאַז מיט די צוקער, פּאַפּשוי , קעלנער, מושקאַט, וואַסער און לימענע זאַפט ביז יוואַנלי קאָוטאַד. גיסן אין די צוגעגרייט באַקינג שיסל.
- מאַכן די טאַפּינג. אין אַ מיטל מיקסינג שיסל, סיפט צוזאַמען די אָוץ, מעל, שוגערז, געהאַקט פּעקאַנז, באַקינג פּודער און באַקינג סאָדע ביז געזונט קאַמביינד. לייג די צעלאָזן סוי מאַרגאַרין, מיקסינג ביז די געמיש איז קאָנסיסטענט. ניצן דיין הענט, צעברעקלען די געמיש איבער די עפּל געמיש.
- באַקן פֿאַר 45 מינוט צו 1 שעה אָדער ביז גאָלדען ברוין. דינען וואַרעם אָדער קאַלט, מיט מילכיק-פֿרייַ וואַניל ייַז קרעם אויב געוואלט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 298 |
| גאַנץ פאַט | 9 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 231 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 56 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |