די בייקט שטיקל דאָונאַץ אַזוי פיל שפּאַס צו מאַכן און, בעסטער פון אַלע, זיי ניטאָ מילכיק-פֿרייַ.
בשעת איר קענען שפּיץ זיי מיט נאָר אַ שפּריצן פון קאַנפעקשאַנערז 'צוקער, זיי קוק אַזוי פיל מער אַפּילינג אויב זיי זענען אנגעטאן מיט וואַניל פרייז און וועלכער קאָליר ספּרינגקאַלז אָדער עסן דעקעריישאַנז איר ווי.
דעם איז אַ גוואַלדיק פּרויעקט צו פּרווון מיט די קידס ווייַל קיין הייס פריינג ייל איז ינוואַלווד און זיי זענען פּונקט קלאָר שפּאַס צו מאַכן און עסן.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די פראָסטינג:
- 1/2 טעפּל סוי מאַרגאַרין (אָדער קיין
- מילכיק-פֿרייַ פּוטער פאַרטרעטער )
- 1 פונט קאָנפעקטיאָנערס 'צוקער (סיפטיד)
- 1/4 טעפּל קאָקאָסנוס מילך (וואַניל-פלייווערד אָדער קיין
- מילכיק-פֿרייַ מילך פאַרטרעטער )
- 1/2 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- פֿאַר די דאָונאַץ:
- 2 טעפּלעך מעל (אַלע-ציל)
- 2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע צימער (ערד)
- 3/4 טעפּלעך פּלוס 1 לעפל צוקער (ווייַס)
- 2 טייבאַלספּונז סוי מאַרגאַרינע (סאָפאַנד)
- 2 גרויס עגגס (געשלאגן)
- 3/4 גלעזל קאָקאָסנוס מילך (פול-פעט)
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- גאַרניש: ספּרינגקאַלז אָדער אנדערע עסן שטיקל דעקעריישאַנז
ווי צו מאַכן עס
מאַכן די פראָסטינג
- אין די שיסל פון אַ שטיין מיקסער (אָדער אין אַ מיטל-סייזד מיקסינג שיסל אויב ניצן אַ האַנט מיקסער), שלאָגן / 2 טעפּל מילכיק-פֿרייַ סוי מאַרגאַרין ביז גלאַט און פּוכיק, וועגן 1 מינוט.
- דרייַ די מיקסער גיכקייַט אַראָפּ צו נידעריק, און ביסלעכווייַז לייגן האַלב פון קאַנפעקשאַנערז 'צוקער.
- לייג 1/4 טעפּל וואַניל קאָקאָסנוס מילך און 1/2 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט, נאכגעגאנגען דורך די רעשט פון די קאַנפעקשאַנערז 'צוקער.
- אַמאָל רובֿ פון די קאַנפעקשאַנערז 'צוקער איז געמישט אין, דרייַ די מיקסער גיכקייַט אַרויף צו מיטל און דעמאָלט הויך גיכקייַט, ביטינג ביז די געמיש איז גלאַט און קרימי פֿאַר וועגן קסנומקס-קסנומקס מינוט מער.
- זאל עס זיצן אין צימער טעמפּעראַטור ביז גרייט צו נוצן.
מאַכן די דאָונאַץ
- היץ די ויוון צו 325 פ. לייטלי בוימל 12-פּונקט פּעמפּיקל פּאַן אָדער 12-גלעזל מיני רער פּאַן.
- אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, סיפט צוזאַמען די מעל, באַקינג פּודער, זאַלץ, און צימערינג.
- אין אַ באַזונדער מיטל מישן שיסל, שלאָגן צוזאַמען די ווייַס צוקער מיט 2 טייבאַלספּונז סאָפאַנד סוי מאַרגאַרינע ביז קאַמביינד.
- לייג די עגגס און קלאַפּן ביז פּונקט קאַמביינד, נאכגעגאנגען דורך 3/4 גלעזל קאָקאָסנוס מילך און 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט. לייגן די נאַס ינגרידיאַנץ צו די טרוקן, מיקסינג ביז קאַמביינד.
- פּלאָמבירן יעדער פּעמפּיקל טעפּל וועגן 3/4 פול. באַקן פֿאַר וועגן 8-10 מינוט, אָדער ביז די דאָונאַץ זענען לייטלי גאָלדען. לאָזן די דאָונאַץ צו קילן אין די פּאַן פֿאַר וועגן 10 מינוט איידער רימוווינג פון די פּאַן.
באַצירן
- בעת די דאָונאַץ זענען קאָאָלינג פֿאַר 10 מינוט, וואַרעם די פראָסטינג אין אַ מייקראַווייוו אין 10-20-רגע בערסץ ביז עס איז ראַני.
- אַראָפּנעמען די דאָונאַץ פון די פּאַן, טונקען יעדער אין די וואַרעם ייסינג, נאכגעגאנגען דורך די ספּרינגקאַלז פון דיין ברירה.
- דינען אין צימער טעמפּעראַטור.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 158 |
| גאַנץ פאַט | 8 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 75 מג |
| סאָדיום | 245 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 19 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |