דער סוד צו בעסער טייסטינג עסנוואַרג און לאַנג לעבן פֿאַר דיין גרילל
אויב מען געדאַנק פון זייער גרילז ווי זיי טאָן זייער הרובע טאַפּס, עס וואָלט זיין אַ פּלאַץ ווייניקער פּראָבלעמס מיט גרילז ווערינג. טראַכטן פון עס דעם וועג, נאָך קוקינג עפּעס אויף די הרובע איר בכלל האָבן צו ווישן אַרויף די ספּילז. פון קורס, איך קען נאָר זיין אַ מעסי קאָכן, אָבער איך קענען נישט ויסקומען צו קאָכן אָן האָבן צו ווישן אַראָפּ די ייבערפלאַך. יעדער איצט און דעמאָלט, דיפּענדינג אויף ווי אָפט עס געץ געניצט, איך וועט טאָן אַ מער גרונטיק רייניקונג.
דעם כולל מאָווינג אַלץ אויס פון די וועג און ווייפּינג אַרום און אונטער די בערנערז. א גרילל זאָל זיין באהאנדלט סימילאַרלי. יעדער מאָל איר נוצן עס, ריין עס.
רייניקונג גראַטעס
קוקינג גראַטעס זענען קיין ויסנעם צו דעם אַלגעמיין הערשן. זיי דאַרפֿן צו זיין קלינד גאָר נאָך יעדער נוצן. דעם פּריווענט עסנוואַרג פון סטיקינג אויף דיין גריל מאכן עס פיל גרינגער צו קאָכן אויף. עס זענען אַ פּלאַץ פון פּראָדוקטן אויף דער מאַרק פֿאַר רייניקונג דיין גרייט, אָבער טאַקע קיין גוט שטרענג דראָט באַרשט וועט טאָן. איצט, עטלעכע מענטשן ויסקומען צו וויסן די בעסטער וועג צו דורכפירן דעם קליין אַרבעט. ערשטער פון אַלע, עס איז בעסער געטאן נאָך איר גריל און נישט פריער. אַמאָל דיין גריל האט קולד אַ ביסל, אָבער נאָך וואַרעם, נעמען דיין באַרשט און ריין אַוועק אַלע ריינדזשינג עסנוואַרג פּאַרטיקאַלז. עס איז פיל גרינגער צו ריין אַוועק עסנוואַרג פּאַרטיקאַלז, while warmth is still present and not after they have cooled and allowed to harden on the grate. אויב איר האָבן אַ געשטאַלט אייַזן גרייט ריין גאָר דעמאָלט, באַרשט אויף עטלעכע ייל מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך צו האַלטן דיין גרייט אין ריכטיק פאָרעם.
נאַקעט וואַרפן אייַזן דאַרף צו זיין ינספּעקטיד קעסיידער ווייַל זיי זענען מער מסתּמא צו זשאַווער.
טשאַרקאָאַל גרילז
איינער פון די גרויס זאכן וועגן האָלצקוילן גרילז איז אַז איר ריין עס אויס נאָך יעדער נוצן. אָבער, פילע מענטשן טאָן ניט נעמען נוצן פון די סיטואַציע און פשוט דאַמפּ די אש אויס. בעכעסקעם אַ גוט דראָט באַרשט האַנטיק צו בעזעמונג אויס די קאָכן אויף בלייבט וועט מאַכן נאָך רייניקונג דזשאָבס פיל גרינגער.
און טאָן ניט טראַכטן אַז איר האָט איינער פון די גרילז מיט די אַש קאַטשערז אַז איר טאָן ניט האָבן צו טאָן קיין רייניקונג. אַלץ איר קאָכן אויף ריקווייערז רייניקונג. אַזוי יעדער מאָל איר נוצן דיין האָלצקוילן גריל, ריין די גרייט און באַרשט אויס די אש און האַלב אויף פודז. דעם וועט שנייַדן אַראָפּ אויף וידעפדיק רויך און שלעכט פלייווערז. פּיריאַדיקלי, באַקומען אין עס און טאַקע סקראַפּ אויס אַלע אַז שטאָפּן אַז נאָר מיינט צו אַנטוויקלען אויף די דנאָ פון דיין גרילל. לפּחות אַמאָל אַ יאָר, באַקומען אַ עמער פון זייף וואַסער און געבן עס אַ טאַקע גוט ריין. אויב איר דאַרפֿן צו פאַרבינדן די קאָליר , באַקומען אַ קלין פון גריל זיכער פאַרב.
גאַז גרילז
די שלעכט זאַך וועגן פילע גאַז גרילז איז אַז זיי האָבן אַ באַשטעטיקן אויף די נאַבז מיט "ריין". פילע מענטשן זענען מיסליד אין טראכטן אַז דאָס איז ווי איר ריין אַ גרילל. ווי אַ האָלצקוילן גריל, איר דאַרפֿן צו ריין דיין גאַז גריל יעדער מאָל איר נוצן עס. מאַכן זיכער אַז די גראַטעס זענען קלינד נאָך איר גריל, און באַרשט אַוועק די זייטן און דעקל נאָך יעדער נוצן. ניצן די ריין באַשטעטיקן צו פאַרמייַדן דיין גרילל. יאָ, עס וועט ברענען אַרויף שטאָפּן וואָס איז געפאלן אַראָפּ אין די גריל, אָבער עס טוט נישט טאַקע ריין עס. רעגולער איר זאָל הייבן די קוקינג רייַבן און ריין אַוועק די שלאַבאַן אויבן די בערנערז. דעם קען זיין לאַוואַ שטיין , בריקוועטטעס, אָדער עטלעכע ווערייישאַן פון מעטאַל פּלאַטעס.
ניט אַנדערש פון דעם נוסח, עס זאָל זיין קלינד צו באַזייַטיקן די קאָכן אויף שמירן און עסנוואַרג פּאַרטיקאַלז פּיריאַדיקלי.
אַמאָל אַ יאָר איר דאַרפֿן צו טאָן אַ גוט ריין אויף דיין גרילל. דעם ריקווייערז אַז איר נעמען פּאָרשאַנז פון עס באַזונדער. קודם, אָנהייב דורך דיסקאַנעקטינג די גאַז און דעמאָלט הייבן די גריל טיילן שיכטע דורך די שיכטע. אַמאָל איר באַקומען אַראָפּ צו די בורגערס, מאַכן זיכער איר דורכקוק זיי ונ דורך. עס זאָל נישט זיין עפּעס בלאַקינג די לויפן פון גאַז. אויב די בורנער איז קלאָגד עס וועט געבן איר אַניוואַן היץ און מאַכן פֿאַר נעבעך גרילינג. אויב איר קענען ריין עס, טאָן אַזוי, אויב ניט, דעמאָלט פאַרבייַטן עס. אויב דיין גריל ניצט לאַוואַ ראַקס אָדער סעראַמיק בריקוועטטעס איר דאַרפֿן צו מאַכן זיכער אַז די ביסט נישט אויך שווער ענקריסט מיט קוקינג אויף פודז. אויב זיי פּאַסירן צו זיין, פאַרבייַט זיי צו ויסמייַדן שלעכט טייסטינג רויך אַז גראָב ראַקס קענען פּראָדוצירן.
מיט אַלץ אויס פון די גריל, ריין עס גאָר מיט אָנגעזייפט וואַסער.
אויב די פאַרב איז קומענדיק אַוועק, אָדער אויב דיין גריל איז ווייַזונג וואונדער פון זשאַווער דעמאָלט איר דאַרפֿן צו טאָן עטלעכע געמעל. אַנדערש, שטעלן אַלע צוריק אין, קאָנטראָלירן צו מאַכן זיכער אַז אַלע קאַנעקשאַנז ביסט גוט, און דעמאָלט קער עס. לאָזן די גריל היץ גאָר איידער איר קאָכן ווידער צו מאַכן זיכער אַז קיין לעפטאָוווער זייף רעזאַדו געץ פארברענט.
עס זענען שאָרטקאַץ צו רייניקונג אַ גאַז גריל, אָבער די ביסט נישט שטענדיק אַ גוטע געדאַנק און עס איז איין אופֿן וואָס איז באשטימט ווי נישט צו קלין אַ גאַז גרילל .
ומבאַפלעקט שטאָל גיט עטלעכע ספּעציעל טשאַלאַנדזשיז פֿאַר רייניקונג. ומבאַפלעקט שטאָל וועט ווייַזן יעדער פינגער דרוק, און נידעריק-קוואַליטעט ומבאַפלעקט שטאָל וועט זשאַווער און דיסקאָראָר איבער צייַט. איך האָבן עטלעכע ספּעציעל ינסטראַקשאַנז איר קענען לייענען אויף רייניקונג ומבאַפלעקט שטאָל .