איך אַדאַפּט דעם גרינג מאַנדאַרין מאַראַנץ בונדט שטיקל רעצעפּט פון איינער דורך דאָלע. דאס איז אן אנדער בייַשפּיל פון כיידינג עסנוואַרג ין אנדערע פודז - אַ טריק מזרח אייראפעער אַדאָר (זען דעם פויליש אַלמאָנד-קאָקאָאַ שטיקל מיט פּערז רעצעפּט ).
וואָס מאכט דעם רעצעפּט אַזוי גרינג איז די פאַקט אַז אַ צוויי-שיכטע געל שטיקל מישן איז געניצט. איצט ווי אַז פֿאַר געשווינד? דער אָריגינעל רעצעפּט רופט פֿאַר אַ קאַנפעקשאַנער ס צוקער אָראַנדזש זאַפט גלייז, אָבער איך ווי צו געבן עס אַ דאַסטינג פון קאַנפעקשאַנער ס צוקער אַנשטאָט. עס קוקט אַזוי פעסטיוו. גאַרניש פּלאַטעס פון שטיקל מיט געזונט-דריינאַדזש מאַנדאַרין אָראַנדזשאַז, אַ ספּריג פון מינץ און אַ דאַלאַפּ פון וויפּט קרעם, אויב געוואלט. לייג עטלעכע צימערינג זיסוואַרג ווייַטער צו די מינץ און עס וועט קוקן ווי אַ ספּרי פון כאַלי!
דאָ זענען מער מזרח אייראפעישער רעסאַפּיז וואָס נוצן אָראַנדזשאַז ווי איינער פון די ינגרידיאַנץ. דאָ זענען מער מזרח אייראפעישער בונדט שטיקל רעסאַפּיז און דאָ זענען 15 גרינג מזרח אייראפעישער שטיקל רעסאַפּיז .
וואָס איר דאַרפֿן
- Cake:
- 1 (15-אונס) קענען מאַנדאַרין אָראַנדזשאַז אין ליכט סירעפּ
- 1 (2-שיכטע) געל קוכן מישן
- 3 גרויס עגגס
- 1/2 טעפּל גרינס ייל
- זעסט פון 1 מאַראַנץ
- גאַרניש (אויב ניט גלייזינג): קאַנפעקשאַנערז 'צוקער
- Optional Glaze:
- זאַפט פון 1 מאַראַנץ
- 1 גלעזל קאָנפעקטיאָנערס 'צוקער
ווי צו מאַכן עס
- היץ ויוון צו 350 דיגריז. קאָאַט 10-גלעזל בונדט פּאַן מיט קוקינג שפּריץ און שטעלן באַזונדער. דריינאַדזש די מאַנדאַרין אָראַנדזשאַז, ריזאָרטינג זאַפט.
- אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן שטיקל מישן, רעזערווירט זאַפט פון מאַן פון מאַנדאַרין אָראַנדזשאַז, עגגס, ייל און גרייטיד מאַראַנץ פּעסט. קלאַפּן פֿאַר 2 מינוט. גיסן 1/3 פון טייג אין צוגעגרייט פּאַן, און שיכטע האַלב פון די ויסגעשעפּט מאַנדאַרין אָראַנדזשאַז אויף שפּיץ. גיסן אנדערן 1/3 פון די שטיקל טייג אין די פּאַן און שיכטע מיט ריינדזשינג מאַנדאַרין אָראַנדזשאַז. גיסן לעצט דריט פון שטיקל טייג אין די פּאַן.
- באַקן 40-45 מינוט אָדער ביז ציינשטעקן אינסטאַלירן אין צענטער קומט אויס ריין. קיל אין די פּאַן פֿאַר 20 מינוט. אַראָפּנעמען פון פּאַן אַנטי דראָט געשטעל און קיל גאָר.
- ווען גאָר קיל, שטויב מיט קאַנפעקשאַנערז 'צוקער אָדער באַרשט אויף די גלייז.
- צו מאַכן די גלייז, פאַרבינדן רעזערווירט זאַפט פון דער מאַראַנץ און קאַנפעקשאַנער ס צוקער אין אַ קליין שיסל ביז געזונט בלענדיד. דזשענטלי באַרשט גלייז אַלע איבער שטיקל מיט אַ געבעקס באַרשט.