צי איר ווילן צו לייגן אַ זיס און געווירציק עלעמענט צו הינדל, פיש, אָדער כאַזער? מאַנגאָס געבן אַ טראַפּיקאַל טוויסט בשעת דזשאַלאַפּענאָס לייגן געווירץ צו דעם געשמאַק קאַנדאַמאַנט.
מאַנגאָ האט אַ יינציק צונויפגיסן פון פלייווערז אַז לייגן אַ זיס און זויער זעץ. איר קען נוצן קאַנד מאַנגאָ פֿאַר דעם קאַנדאַמאַנט, אָבער פריש איז דער בעסטער ברירה אויב איר וויסן ווי צו אויסקלייַבן מאַנגאָס , ינשורינג איר טאָן ניט צולייגן קיין צוקער אָדער פּראַזערוואַטיווז פון קאַנד מאַנגאָ. א פריש מאַנגאָ קען וועגן נייַן אונסעס און איבער אַ פונט, אַזוי איר וועט דאַרפֿן צו וואָג זיי צו באַשליסן צי איר האָט גענוג אָדער צו פיל. פון קורס, קיין עקסטרע קענען זיין ינדזשויד ווי אַ פֿאַרבייַסן.
אויך, ביין אַרויף אויף ווי צו שנייַדן אַ מאַנגאָ אויב איר ניטאָ אַנפאַמיליער מיט די טעכניק. איר טאָן ניט האָבן צו שאָלעכץ עס ערשטער. עס ס יזיאַסט צו קוואַדראַט עס, אַראָפּנעמען די זוימען, כעזשבן די פרוכט, און דעמאָלט שנייַדן עס אַוועק פון די הויט. עטלעכע מענטשן זענען שפּירעוודיק צו מאַנגאָ שאָלעכץ ווי עס האט די זעלבע יראַטאַנט ווי סם יווי, אַזוי איר זאל וועלן צו טראָגן גלאַווז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט מאַנגאָס (דייסט)
- 1 1/2 טעפּלעך צוקער
- 3 ounces שאַמפּאַניער עסיק
- 1 טייבאַלספּונז קנאָבל (קנאָבל)
- 3 טייבאַלספּונז רויט ציבעלע (דייסט)
- 4 דזשאַלאַפּענאָ טשילז (סידיד און סלייסט)
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
- דייס די מאַנגאָס, אַניאַנז, און טשיליז ווי פיינלי ווי איר וועט וועלן אין די לעצט רעצעפּט. עטלעכע מענטשן ווי עס מער טשאַנגקי, בשעת אנדערע בעסער אַ פייַן ביינדלעך. באַשטעטיק די דזשאַלאַפּענאָס פֿאַר די לעצט שריט, נאָך קוקינג.
- אָרט די מאַנגאָס , צוקער, שאַמפּאַניער עסיק, קנאָבל , און רויט ציבעלע אין אַ נאַנסטיק טאָפּ.
- ברענגען די ינגרידיאַנץ צו אַ קאָכן.
- רעדוצירן די היץ און מליען 10 מינוט.
- לייג די דזשאַלאַפּענאָוז און זאַלץ.
דינען די מאַנגאָ דזשאַלאַפּענאָ סאָוס הייס אָדער קאַלט.
אויב איר מאַכן אַיאָלי, פעפער עס גאָר איידער צו לייגן עס צו די אנדערע ינגרידיאַנץ. דער סאָוס קענען זיין געוויינט ווי אַ קאַנדאַמאַנט מיט סעאַפאָאָד און אָף, אַזאַ ווי דער אָריגינעל אַקאַמפּאַניינג רעצעפּט: הייס 'N Crunchy Trout (אָדער טשיקקען).
זען אויך ווי צו נוצן עס צו מאַכן מאַנגאָ דזשאַלאַפּענאָ אַיאָלי, לייגן עס צו מייַאָנעז מיט קנאָבל, סילאַנטראָו און לימענע זאַפט. איר קענען מאַכן אַ פייַן פּרעזענטירונג מיט די סאָוס אָדער די אַיאָלי דורך ניצן אַ קוויקען פלאַש צו פּונקט די סאָוס אויף די טעלער אָדער ענטרע.
איר קענען מאַכן דעם רעצעפּט מער אָדער ווייניקער געווירציק הייס דורך וועריינג די סומע דזשאַלאַפּענאָ אָדער ניצן אַ האָטטער אָדער מילדער פעפער. פֿאַר בייַשפּיל, די טייַלענדיש פויגל ס אויג טשילי פעפער איז 20 מאל הייסער, און סעראַנאָ פּעפּערז זענען פיר מאל הייסער, אַזוי אויב איר ווילן אַ גרויס היץ, איר קענען נוצן די אַנשטאָט. פֿאַר אַ מילדער ברירה, Anaheim פּעפּערז זענען 16 מאל מילדער ווי דזשאַלאַפּענאָס און פּאָבלאַנאָ פּעפּערז זענען 2-8 מאל מילדער ווי דזשאַלאַפּענאָס.
איר קענען אויך עקספּערימענט דורך ניצן ווייניקער צוקער. דער סומע גערופן פֿאַר איז גרויס, און איר וועט מסתּמא געפינען עס איז זיס גענוג מיט ווייניקער צוקער.
רעצעפּט מקור: דורך דזשעף בלאַנק און דזשייַ מאָר (פעאַרלעסס פּרעסע) ריפּענדיד מיט דערלויבעניש.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 198 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 3 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 50 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |