דעם כאַזער בראָטן איז סטאַפט מיט שפּינאַט, קנאָבל און טהימע וואָס געץ דער טאַם טיף אין די פלייש. הנאה מיט דיין באַליבט זייַט שיסל אָדער גרילד וועדזשטאַבאַלז. בשעת דאָס שיסל קענען זיין געדינט קיין צייַט פון די יאָר, עס איז גאנץ אין די האָלידייַס און יסטער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 ראָולד באָאָעלסט כאַזער לאָדן בראָטן (3-5 קג) צו 2.3 ג)
- 1 1/4 טעפּל / 300 מל בעיבי שפּינאַט
- 1/4 טעפּל / 60 מל מאַסלינע בוימל
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל פריש טהימע בלעטער
- 8 קלאָוועס קנאָבל, שנייַדן אין דין סליווערז
- 1 1/2 טיספּונז / 7.5 מל ים זאַלץ
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
1. קאַט די סטרינגס אַוועק די בראָטן און ופהענגען עס. אָרט אַלע די שפּינאַט און וועגן 1 לעפל / 15 מל פון טהימע אויף די ין, צוזאמען מיט 1/2 פון די קנאָבל סליווערז. שייַעך-ראָולד די בראָטן און בונד מיט נייַ וואַטע שטריקל. קאַט עטלעכע יוואַנלי ספּייסט סליץ אין די בראָטן און טאָן איינער קנאָבל שפּענדל אין יעדער גאַנץ. פאָרזעצן ביז איר לויפן אויס פון קנאָבל מאכן זיכער אַז עס ס אַפֿילו פונאנדערגעטיילט איבער די גאנצע בראָטן.
רייַבן בראָטן מיט מאַסלינע ייל און דריקן רימיינינג טהימע בלעטער איבער דער גאנצער ייבערפלאַך. שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער. וואַפּט אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און אָפּרוען פֿאַר 1 שעה.
2. פּרעהעאַט גריל. באַרביקיו די בראָטן ינקערעקטלי פֿאַר 1 1 / 2-2 שעה איבער אַ מיטל היץ. עס איז בעסטער צו נוצן אַ פלייש טערמאָמעטער מיט אַ שנייַדן ווי דאָס. נעמען די בראָטן אַוועק די גריל ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור פון דיקאַסט טייל פון בראָטן ריטשאַז 160 דיגריז.
3. ווען די בראָטן איז געטאן באַזייַטיקן עס פון די גריל און געצעלט מיט אַלומינום שטער. זאל פלייש מנוחה פֿאַר 10-12 מינוט איידער קאַרווינג. אַראָפּנעמען סטרינגס און שנייַדן אין 1/2 אינטש סלייסיז און דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 448 |
| גאַנץ פאַט | 27 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 14 ג |
| קאַלעסטעראָל | 120 מג |
| סאָדיום | 534 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 7 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 43 ג |