פּאָקע קייקס זענען יינציק דיזערץ וואָס האָבן אַ קלוג וועג צו לייגן מער טאַם. פּאָקע האָלעס אין דיין שטיקל און לייגן אַ פליסיק פילונג אָדער גלייז אַזאַ ווי דזשעלאַטאַן, שאָקאָלאַד, קוגל. די פּאַסאַבילאַטיז זענען סאָף.
אין דעם לימענע פּאָקע שטיקל רעצעפּט, איר וועט ינפיוז לימענע טאַם דורך לייגן פריש לימענע זאַפט און לימענע שאָלעכץ.
וויקי י זאגט דעם איז "מיסטאָמע די מערסט רעפרעשינג, ליכט שטיקל איך האָבן אלץ קאַנסומד." דאַנק וויקי פֿאַר דעם שיינע שטיקל רעצעפּט.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די שטיקל:
- 1 1/2 טעפּלעך צוקער
- 1/2 טעפּל פּוטער (סאָפאַנד)
- 3 עגגס
- 2 1/2 טעפּלעך מעל
- 1 לעפעלע
- באק סאדע
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1 טעפּל בוטטערמילק
- 2 טייבאַלספּונז לימענע פּעסט
- 2 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט
- פֿאַר די לימענע גלייז:
- 1 1/2 טעפּלעך
- פּאַודערד צוקער
- 1/4 טעפּל פּוטער (צעלאָזן)
- 2 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט (מער אָדער ווייניקער, גענוג צו מאַכן גלייז ספּרעאַדאַבלע)
- אָפּטיאָנאַל: לימענע צו טעם
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 325; שמירן און מעל אַ בונדט פּאַן .
- מישן די סאָפאַנד מאַרגאַרינע / פּוטער און צוקער ביז פּוכיק, וואָס זאָל זיין גרינג אויב די מאַרגאַרינע איז די רעכט קאָנסיסטענסי. דעמאָלט מישן אין די עגגס, טאן אַזוי ונ דורך.
- לייג די טרוקן ינגרידיאַנץ, דרייינג מיט די 1 גלעזל פון באַטערמילק און פאַרבינדן מיט זאָרג. שטעלן די לימענע פּעסט און לימענע זאַפט אין לעצט. מישן געזונט.
- גיסן אין די בונדט פּאַן און קנאַל אין די ויוון, באַקינג פֿאַר בעערעך 45-50 מינוט אין אַ גאַז ויוון, טאָמער אַ ביסל מער ניצן עלעקטריש. דורכפירן דעם "ציינשטעכער" פּרובירן צו מאַכן זיכער עס איז געטאן אָבער טאָן ניט יבערקערן עס.
- לאָזן צו קילן אויף אַ געשטעל. לויפן אַ מעסער אַרום דעם שטיקל אין פּאַן פֿאַר גרינגער באַזייַטיקונג. אבער איידער פּאַקינג האָלעס אין עס נאָך פליפּינג די שטיקל אויס, קער עס רעכט-זייַט אַרויף ווידער (קערפאַלי). דעמאָלט מיט אַ לאַנג-טינעד גאָפּל, פּאָקע האָלעס אין עס אַמאָל עס איז אויף די געדינט טעלער דעמאָלט פאַרשפּרייטן די לימענע גלייז אַלע איבער אים.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 318 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 85 מג |
| סאָדיום | 266 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 43 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |