דעם פאַביאַלאַס לימענע פונט שטיקל וועט, אָן אַ צווייפל, ווערן איינער פון דיין פאַוואָריטעס. דער שטיקל איז פייַן און אָנגעפילט מיט פריש לימענע טאַם.
דער וואַרעם שטיקל איז בראַשיד מיט אַ פריש לימענע און צוקער סאָוס, מאכן עס אַפֿילו מער פייַכט און לימענע. אויב איר זוכט פֿאַר אַ קלענערער שטיקל, איר זאל פּרובירן אַ לימענע פונט שטיקל לאַף .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל
- פּוטער (סאָפאַנד)
- 1/4 טעפּל גרינס ייל
- 3 טעפּלעך צוקער (גראַנולאַטעד)
- 5 גרויס עגגס (צימער טעמפּעראַטור)
- 3 cups
- אַלע-ציל מעל (13 1/2 אונסעס)
- 1 גלעזל מילך
- 1 לעפעלע לעמאָן עקסטראַקט
- גלייז:
- 1/2 טעפּל צוקער
- 1/2 טעפּל וואַסער
- 1 לעפעלע גרייטיד לימענע שאָלעכץ
- 1/4 טעפּל לימענע זאַפט
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 300 עף.
- פּוטער און מעל אַ 10-אינטש רער שטיקל פּאַן.
- ביט פּוטער אין אַ גרויס שיסל אין מיטל גיכקייַט מיט אַן עלעקטריש האַנט-געהאלטן מיקסער; ביסלעכווייַז לייגן בוימל, ביטינג ביז געזונט-בלענדיד. ביסלעכווייַז לייגן צוקער, ביטינג געזונט. פאָרזעצן ביטינג פֿאַר וועגן 5 מינוט, אָדער ביז זייער ליכט און פּוכיק
- לייג די עגגס, איינער אין אַ צייַט, ביטינג געזונט נאָך יעדער דערצו.
- לייג מעל צו קרעאַמעד געמיש אָלטערנאַטלי מיט מילך, אָנהייב און סאָף מיט מעל. מישן נאָר ביז געמישט נאָך יעדער דערצו.
- צירק אין לימענע עקסטראַקט.
- לעפל די טייג אין די צוגעגרייט פּאַן און פאַרשפּרייטן יוואַנלי.
- באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 1 שעה און 35 מינוט צו 1 שעה און 45 מינוט, אָדער ביז אַ ווודאַן קלייַבן ינסערטאַד אין צענטער פון דער שטיקל קומט אויס ריין. דער שטיקל וועט פּולד אַוועק פון די זייטן פון די פּאַן אַ ביסל.
- קיל אין פּאַן אויף אַ דראָט געשטעל פֿאַר 15 מינוט.
- אַראָפּנעמען פון פּאַן און אָרט גלייַך אויף אַ דראָט געשטעל אָדער ינווערט אַנטו אַ געשטעל אויב ניצן אַ 1-שטיק פּאַן.
- קאַמביין גלייז ינגרידיאַנץ, סטערינג ביז צוקער דיסאַלווז.
- באַרשט לימענע גלייז אויף זייטן פון שטיקל און לעפל גלייז איבער שפּיץ, אַ ביסל אין אַ צייַט.
- זאל שטיקל קיל גאָר איידער געדינט.
עצות און ווערייישאַנז
- פּרובירן צו לייגן אַ לאָך פון זאַלץ אין די רעצעפּט צו ברענגען די לימענע טאַם.
- לייג אַ ביסל טיספּונז פון פיינלי גרייטיד לימענע פּעסט צו די שטיקל טייג.
- לייגן 1 לעפעלע וואַניל צוזאַמען מיט די לימענע עקסטראַקט, און לייגן די זאַפט און פּיס פון 1 לימענע, אויב געוואלט.
- באַקן דעם שטיקל אין אַ ברייטער האנט און פלייש בונדט שטיקל פּאַן.
- איר קענען פּרובירן באַקינג די שטיקל בייַ 325 ף פֿאַר אַ ביסל ווייניקער צייַט. קוק מיט אַ ציינשטעקן בייַ 1 שעה און 15 מינוט אויב איר פאַרגרעסערן די היץ צו 325 עף.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 441 |
| גאַנץ פאַט | 21 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 9 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 92 mg |
| סאָדיום | 378 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 61 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |