מינסעמאַט פּיראָג, אויך גערופן צאָרנדיק פּיראָג, ערידזשנאַלי געקומען פון בריטאַן און איז טראדיציעללי געדינט בעשאַס די יום טוּב צייַט.
אין די אַלט טעג, מינסעמאַט פּיראָג איז גערופן שעפּס פּיראָג, שריד פּיראָג, און ניטל פּיראָג. טיפּיש ינגרידיאַנץ זענען אַ געמיש פון מינסט פלייש, סועט (פאַטי געוועב פון רינדערנס), זיכער פירות, און בשמים פון צימערינג צו קלאָוועס.
מינעסמעאַט פּיראָג איז געבראכט צו ניו ענגלאַנד דורך ענגליש סעאַלערס אין די 17 יאָרהונדערט. אבער פּוריטאַנס האט נישט פייַערן ניטל אַזוי זיי אנגעהויבן עסן די פּיראָג אין Thanksgiving. די ינגרידיאַנץ פֿאַר ניו ענגלאַנד מינסעמאַט פּיראָג זענען ענלעך צו די בריטיש איינער, מיט אַ געמיש פון apples, רייזאַנז, בשמים, און מינסט רינדערנס דינען ווי די פילונג. ניו ענגלאַנד מינעסמעאַט פּיעס טיפּיקלי זענען פול-סייזד פּיעס, ניט ענלעך די יחיד-סייזד פּיעס איצט פּראָסט אין בריטאַן.
הייַנט, מינסיסמעאַט פּיראָג בלייבט אַ פאָלקס סיזאַנאַל מייַכל ינדזשויד דורך פילע אַריבער די פאראייניגטע קינגדאָם, אָבער איז אויך געדינט אין אַמעריקע און אנדערש ביי ביידע ניטל און טהאַנקסגיווינג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 8-ounce סלוי צוגעגרייט פלייש (וועגן 2 טעפּלעך)
- 1 1/2 טעפּלעך וואָלנאַץ (געהאַקט און לייטלי טאָאַסטעד)
- 2 גרויס apples (פּילד, קאָרעד און דייסט)
- 1/2 טעפּל פּאַקט
- ברוינע צוקער
- 1/4 גלעזל ראַם אָדער קאָניאַק
- 1 לעפל
- לימענע זאַפט (פריש)
- 1 טאָפּל סקאָרינקע פּיראָג געבעקס
ווי צו מאַכן עס
דער טאָג פריער:
- קאַמביין אַלע ינגרידיאַנץ, חוץ געבעקס, ביז געזונט געמישט.
- קאָווער און פאַרפרוירן יבערנאַכטיק.
די נעקסטע טאג:
- פּרעהעאַט ויוון צו 425 דיגריז F.
- שורה פּיראָג טעלער מיט געבעקס.
- פּיק מיט גאָפּל אָדער פּלאָמבירן מיט פּיראָג ווייץ. פאַרהיטן פֿאַר 15 מינוט. אַראָפּנעמען פון ויוון.
- נידעריקער ויוון טעמפּעראַטור צו 350 דיגריז F.
- לייג ינטראַקאַט מינסיסמעאַט געמיש צו פּיראָג סקאָרינקע.
- פֿאַר שפּיץ סקאָרינקע, אָדער צוגרייטן אַ לאַטאַס שפּיץ אָדער אַ פול סקאָרינקע. פּלאָמבע און פלייט עדזשאַז.
- באַרשט שפּיץ מיט מילך און שפּריצן מיט צוקער.
- באַקן פֿאַר 30-40 מינוט אָדער ביז גאָלדען.
- דינען וואַרעם מיט פלייווערד קרעם.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 510 |
| גאַנץ פאַט | 27 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 308 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 60 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 8 ג |