לילאַ כאַל פּיז, אַ סאָוטהערן באַליבט, זענען אַ פאַרשיידנקייַט פון קאָוופּעאַס. די פּאָדס זענען לילאַ און די פּיז זענען פאקטיש מער נאָענט צו בינז ווי פּיז. פילן פֿרייַ צו נוצן שוואַרץ-ייד פּיז אין קיין רעצעפּט רופן פֿאַר לילאַ כאַל פּיץ.
אויב איר קענען נישט געפֿינען פריש שעלד לילאַ כאַל אָדער שוואַרץ-ייד פּיז פֿאַר דעם רעצעפּט, נוצן דאַר אָדער פאַרפרוירן לילאַ כאַל אָדער שוואַרץ-ייד פּיז און קאָכן זיי ווי דירעקטעד אויף די פּעקל ביז ווייך.
איך געניצט אַנדאָוילע ווורשט אין דעם רעצעפּט (פּיקטורעד).
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גרויס ציבעלע (געהאַקט)
- 3 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 1 לעפל גרינס בוימל
- 4 טעפּלעך פריש לילאַ כאַל פּיקס
- 1 קוואַרט הינדל יויך (אָדער לאַגער, פּרעפעראַבלי אַנסאַלטעד אָדער נידעריק סאָדיום)
- 12 to 16 אונסעס געווירציק
- אַנדאָויל-נוסח ווורשט (אָדער ענלעך געווירציק סמאָוקט ווורשט)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ מיטל סקעלעט אָדער סוט פּאַן, סוט די ציבעלע און קנאָבל אין די בוימל ביז סאָפאַנד. אַריבערפירן די וועדזשטאַבאַלז צו אַ מיטל פאַן; לייגן פּיז און הינדל יויך. קאָווער און מליען איבער נידעריק היץ פֿאַר 30 מינוט.
- דערווייַל, רעפטל אָדער ביינדלעך די ווורשט און ברוין אין די סקילעט. לייג צו די פּיז, דעקן, און מליען פֿאַר 20 מינוט מער, אָדער ביז פּיז זענען ווייך.
- ופדעקן און פאַרגרעסערן היץ צו מיטל (אַ נידעריק קאָכן); פאָרזעצן קוקינג פֿאַר וועגן 3-5 מינוט צו רעדוצירן אַ ביסל.
- לייג קאַשער זאַלץ און פעפער, ווי דארף פֿאַר טאַם.
- דינען די פּיז מיט פרעשלי בייקט פּאַפּשוי .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 299 |
| גאַנץ פאַט | 16 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 34 mg |
| סאָדיום | 733 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 25 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 15 ג |