לאַבסקאַוס איז אַ איין-שיסל מאָלצייַט געמאכט מיט מאַשט פּאַטייטאָוז, קאָרנעד רינדערנס, און ביץ. עס איז העל רויט פון די בוריק זאַפט און געדינט מיט אַ געפּרעגלט יי, פּיקאַלז און זויער, ראָולד הערינג (ראָללמאָפּס).
לאַבסקאַס געוויינט צו זיין אַ נעבעך מענטש ס עסנוואַרג, אָבער איצט זויער און פיש זענען אַזוי טייַער אַז עס איז געווארן אַ לוקסוס עסנוואַרג, אַפֿילו געדינט אין פאַנטאַזיע רעסטראַנץ. עס אויך האט אַ שם פֿאַר זייַנען אַ כאַנגאָוווער היילן.
באדינט 3.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 קליין
- ציבעלע , געהאַקט
- 4 צפּ. פּוטער אָדער מאַרגאַרינע, צעטיילט
- 1 לב.
- פּאַטייטאָוז , פּילד און קוואַרטערעד (וועגן 4 מיטל)
- 1/2 טעפּל מילך
- 1 טעפּל רינדערנס
- 10 oz. קאָרנעד רינדערנס אָדער 1 קענען, געהאַקט
- 1 קליין קלעם פון זויער ביץ אין סלייסיז
- 1 טבספּ. זויער בוריק זאַפט
- 9 ראָללמאָפּס (זויער הערינג אלנגעוויקלט אַרום אַ דזשערקין זויער)
- 3 עגגס
- זאַלץ צו געשמאַק
- פעפער צו טעם
ווי צו מאַכן עס
- קאָכן די פּאַטייטאָוז אין סאָלטיד וואַסער ביז ווייך.
- ברוין די אַניאַנז אין 2 צפּ בוימל פֿאַר 3 מינוט און באַזייַטיקן פון היץ.
- ברוין די קאָרנעד רינדערנס קובעס אין דער זעלביקער פּאַן ביז וואָרמד דורך.
- שעפּס 5 בוריק צעטיילונג קליין, ריזאָרטינג די מנוחה.
- ציען די פּאַטייטאָוז און לייגן די מילך. צעטל די פּאַטייטאָוז מיט אַ קאַרטאָפל מאַשער (זיי וועלן זיין טשאַנגקי). לייג גענוג יויך צו מאַכן די פּאַטייטאָוז נאַס, אָבער נישט ראַני. פאַרלייגן אין די בראַונדיד אַניאַנז, געהאַקט קאָרנעד רינדערנס, כאַפּט ביץ, און בוריק זאַפט. צייַט מיט זאַלץ און פעפער.
- ניצן אַ ניט-שטעקן פּאַן, צעשמעלצן 2 טיספּונז פּוטער און פּרעגלען די 3 עגגס. זאַלץ און פעפער צו געשמאַק.
- טיילן די לאַבסקאַוס אָנטו 3 פאַר - וואָרמד פּלאַטעס. צולייגן איינער געפּרעגלט יי אויף שפּיץ פון יעדער מאַונד פון לאַבסקאַוס, לייגן די ראָללמאָפּס, די רעזערווירט זויער בעקאַץ און געווירציק דייַטש פּיקאַלז און דינען מיד.
עצה: פאַר-וואָרמינג די טעלער איז יקערדיק פֿאַר גאַנץ ענדזשוימענט פון דעם מאָלצייַט ווייַל עס קענען קיל אַזוי שנעל. אָרט פּלאַטעס אין אַ ויוון וואָס איז געווען הייס פֿאַר אַ ביסל מינוט און דעמאָלט פארקערט אַוועק. ניצן פּאָטהאָלדערס צו באַזייַטיקן זיי באַלד איידער איר דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 593 |
| גאַנץ פאַט | 25 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 319 mg |
| סאָדיום | 3,458 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 50 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 8 ג |
| פּראָטעין | 44 ג |