די געשמאַק דיווילד עגגס זענען אַ פלייווערפאַל קאָמבינאַציע פון יי יאָוק פילונג מיט קראָפּ זויער, דאַר קראָפּ וויד, און קראָפּ זאַפט, דזשוס, צוזאמען מיט מייַאָנעז און אַ ביסל זענעפט.
פֿאַרבונדענע רעצעפּט: דאָרעמדיק-סטייל דעווילעד עגגס
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 צו 7 גרויס עגגס
- 3 - 4 טייבאַלספּונז מייַאָנעז
- 2 טייבאַלספּונז קראָפּ זאַפט (מינסט)
- אָפּטיאָנאַל: 1 לעפעלע ציבעלע (מינסט אָדער גרייטיד)
- 1 לעפעלע קראָפּ זאַפטיק זאַפט
- 1/2 לעפעלע דאַר קראָפּ (אָדער 1 לעפעלע פריש פיינלי געהאַקט קראָפּ)
- 1 לעפעלע זענעפט (געל אָדער דידזשאָן)
- זאַלץ און שוואַרץ פעפער צו געשמאַק
- Dash paprika
ווי צו מאַכן עס
- שטעלן די עגגס אין אַ מיטל פאַן און דעקן מיט וואַסער צו וועגן אַן אינטש אויבן די עגגס.
- דעקן דעם פאַן און ברענגען צו אַ פול ראָולינג קאָכן איבער הויך היץ. לאָזן די דעקן אויף די פּאַן, אַראָפּנעמען פון די היץ און לאָזן שטיין פֿאַר 17 מינוט.
- דרייען די עגגס און דעקן זיי מיט ייַז קאַלט וואַסער. ווען די עגגס זענען קאַלט, שאָלעכץ אונטער פליסנדיק וואַסער. זען עטלעכע עצות פֿאַר פּילינג שווער-האַלב עגגס.
- רעפטל די עגגס אין האַלב לאָודווייז און שטעלן אויף אַ טאַץ אָדער יי טעלער. שעפּס די יאָוקס אין אַ מיטל שיסל. מיט אַ גאָפּל, מישן די יאָוקס מיט דרייַ טייבאַלספּונז פון מייַאָנעז, געהאַקט זויער, ציבעלע, אויב ניצן, זויער זאַפט, קראָפּ וויד, און זענעפט. געשמאַק און לייגן זאַלץ און פעפער, ווי דארף. אויב געוואלט, לייגן מער מייַאָנעז.
- שפּיץ : צו האַלטן די עגגס פון וואָבבלינג, שנייַדן אַ דין, קליין רעפטל אַוועק די דנאָ פון די יי ווייַס כאַווז.
- ניצן אַ קליין לעפל אָדער קיכל שעפּ, מונד די יי ווייַס האַלווז מיט די יאָוק געמיש.
- שפּריצן די עגגס לייטלי מיט פּאַפּריקאַ איידער געדינט.
מאכט 6 סערווינגז פון 2 כאַווז יעדער.
עצות פֿאַר פּילינג האַרט-האַלב עגגס
- פֿאַר גרינגער פּילינג, נוצן עגגס וואָס זענען נישט זייער פריש. עגגס נירער די עקספּעריישאַן דאַטע וועט שאָלעכץ מער קלירלי.
- עטלעכע מענטשן גלויבן ווייַס עגגס שיילן גרינגער ווי ברוין עגגס, אָבער עס טוט נישט ויסקומען צו זיין אַ קאָנסיסטענט געפונען.
- לאָזן די עגגס שטיין אין די ייַז וואַסער ביז ונ דורך קולד.
- פּלאַצן די ענדס פון די שאָל, דעמאָלט דזשענטלי ראָולד די יי אויף די טאָמבאַנק צו פּלאַצן אַלע איבער.
- אָנהייב די פּילינג בייַ די ברייט סוף פון די יי ווו עס איז אַ ביסל פון לופט אונטער די שאָל.
- איינער לעצט שפּיץ, קאָכן אַ ביסל עקסטרע עגגס אין פאַל עטלעכע וועט נישט שאָלעכץ קלינלי.
זען אויך
ווי צו זאָגן אויב עגגס ביסט פריש
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 115 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 154 מג |
| סאָדיום | 150 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |