כאָוממייד ייַז קרעם אָן אַ ייַז קרעם פאַבריקאַנט? דאס איז ריכטיג! דעם רעצעפּט פֿאַר כאָוממייד קאָקאָסנוס ייַז קרעם איז ענלעך צו די גאַס 'ices' וואָס קענען זיין געקויפט פון גאַס-זייַט ווענדאָרס אין טיילאַנד און אנדערע סאָוטהעאַסט אַסיאַן לענדער. אויב איר האָט דעם טיפּ פון אייז קרעם, איר וועט וויסן עס ס מער ווי אַ קרייַז צווישן אייז קרעם און סאָרבעט - עס איז לייטער און נישט ווי קרימי, ווי מיר זענען געניצט אין דער מערב, אָבער האט אַ געשמאַק פון זייַן אייגן, און איז פיל סימפּלער צו מאַכן. אויך, ניט ענלעך רובֿ כאָוממייד ייַז קרעם רעסאַפּיז , עס טוט נישט אַרייַנציען אַ פּלאַץ פון סטערינג אַמאָל איר ווע לייגן עס אין די פריזער. מיט טאָנס פון געשמאַק קאָקאָסנוס טאַם און כעלטיער ווי אַ פּלאַץ פון קראָם-געקויפט ייַז קרימז, דינען אַרויף אַ שעפּ אָדער צוויי פֿאַר די גאנץ סאַמערטיים מייַכל. אפילו בעסער, שפּיץ מיט סלייסיז פון מאַנגאָ און אַ ליאַלקע קאָקאָסנוס ליקער פֿאַר אַ פייַן דערוואַקסן מייַכל קיין צייַט פון די יאָר.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 עגגס
- 1 טעפּל ווייַס צוקער
- 2 cups
- שווער קראַקינג
- 2 טעפּלעך קאַנד פול-פעט קאָקאָסנוס מילך
- 1 לעפעלע
- וואַניל פלייווערינג
- 2 טיספּונז קאָקאָסנוס פלייווערינג (אַפּשאַנאַל)
- 3 טייבאַלספּונז פלאַקעס קאָקאָסנוס, סוויטאַנד אָדער ונסוועעטענעד (אַפּשאַנאַל)
ווי צו מאַכן עס
- צוגרייטן אַ קאַנטיינער מיט אַ דעקל אין וואָס צו פרירן די ייַז קרעם. גרויס יאָגהורט קאַנטיינערז אַרבעט געזונט (איר וועט דאַרפֿן עטלעכע), אָדער איר קענען רייוס אַ פּלאַסטיק ייַז קרעם צעבער.
- אָרט די עגגס און צוקער אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער, מיקסער אָדער בלענדער. פּראָצעס וועגן 1 1/2 צו 2 מינוט.
- גיסן דעם געמיש אין די שפּיץ פון אַ טאָפּל-קעסל און אָרט איבער מיטל-הויך היץ.
- קאָכן פֿאַר 8-10 מינוט, סטערינג קאַנטיניואַסלי מיט אַ וויסק ביז די געמיש טיקאַנז און ווערט קרימי (עס זאָל קוק ווי קאַסטערד ). אָרט אין די פרידזשידער צו קילן.
- גיסן שווער קרעם אין דיין עסנוואַרג פּראַסעסער, בלענדער אָדער מיקסער. בליץ ביז קרעם ווערט זייער דיק און שאַרף פּיקס פאָרעם (בעערעך 1 מינוט). שעפּן אין אַ גרויס מיקסינג שיסל.
- פאַרלייגן קאָקאָסנוס מילך פּלוס פלאַקעד קאָקאָסנוס (אויב ניצן) אין די וויפּט קרעם, סטערינג צו פאַרבינדן.
- איצט לייגן די האַלב יי / צוקער געמיש פון די פרידזשידער. אויך לייגן די פלייווערינג (וואַניל / קאָקאָסנוס), דזשענטלי סטערינג אַלץ צוזאַמען דורך האַנט. איר זאָל סוף אַרויף מיט אַ דיק, ווייַס טייג ווי געמיש. גיסן אין צוגעגרייט קאַנטיינער (s). שטעלן אין די פריזער און לאָזן צו פאַרפרוירן אין מינדסטער 8 שעה אָדער יבערנאַכטיק.
- צו דינען, דעפּט אַ ייַז קרעם שעפּ אין וואַרעם וואַסער און שעפּ די ייַז קרעם אין באָולז. פֿאַר עקסטרע קאָקאָסנוס טאַם, שפּיץ מיט אַ ביסל סוויטאַנדע פלאַקעד קאָקאָסנוס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 649 |
| גאַנץ פאַט | 52 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 37 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 229 mg |
| סאָדיום | 87 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 41 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |