צי איר ווילן אַ האַרציק אָבער ראָמאַנטיש מאָלצייַט וואָס טוט נישט דאַרפן סלאַווינג איבער די הרובע אין די אָוונט? דעם קראַקפּאַט רינדערנס סטאַק פֿאַר צוויי רעצעפּט נעמט בלויז עטלעכע פּרעפּ אַרבעט אין דער מאָרגן און דעמאָלט איר קענען הנאה די מאָלצייַט דרוק-פֿרייַ אין די אָוונט.
רינדערנס סטאָוו איז אַ גרויס מאָלצייַט צו מאַכן אין די קראַקפּאָט אָבער רובֿ רעסאַפּיז מאַכן גענוג פֿאַר די גאנצע משפּחה. אויב איר נאָר קאָכן פֿאַר צוויי מענטשן אָדער נאָר זיך, איר קען וועלן אַ רעצעפּט וואָס טוט ניט פּראָדוצירן עטלעכע לעפטאָוווער סערווינגז. דאָ ס אַ גרינג רינדערנס צונויפשטויס פֿאַר צוויי, געמאכט מיט דאַר רייף קייַלעכיק אָדער דאַר טשאַק, צוזאמען מיט וועדזשטאַבאַלז און הערבס.
אויב איר זענט קוקינג פֿאַר אַ גרעסערע גרופּע, איר קענען טאָפּל דער רעצעפּט. איר וועט זיין דערשטוינט אין ווי גרינג עס איז צו מאַכן דעם האַרציק שיסל
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לב
- דישן רינדערנס, דאַר טשאַק, אָדער רינדערנס קייַלעכיק
- 2 מיטל קעראַץ סלייסט
- 2 קליין פּאַטייטאָוז, דייסט
- 1 קליין ציבעלע, שנייַדן אין וועדזשיז
- 3 טייבאַלספּונז מעל
- 2 טייבאַלספּונז גרינס בוימל
- 1 קלאָווע קנאָבל, סמאַשד און מינסט
- 1 קליין גאַנץ בלאַט בלאַט (אַפּשאַנאַל)
- דאַש אָרעגאַנאָ
- דאַש ראָוזמערי
- זאַלץ און פעפער צו געשמאַק
- 2 טייבאַלספּונז פון מעל געמישט מיט וועגן 1/2 גלעזל פון קאַלט וואַסער
ווי צו מאַכן עס
- שנייַדן די פלייש אין קובעס.
- קאָאַט די סטו פלייש מיט 3 טייבאַלספּונז פון מעל.
- ברוין די פלייש אין אַ סקעלאַט מיט גרינס בוימל ביז די פלייש איז גאַנץ פינצטער, אָבער ניט פארברענט. די קאָליר אויף די אַרויס וועט געבן קאָליר צו די סטאַוו יויך ווי געזונט ווי לייגן טאַם פון די בראַונינג פּראָצעס.
- דראָן די בראַונעד פלייש געזונט.
- לייג די פלייש צו פּאַמעלעך קוקער מיט די וועדזשטאַבאַלז, בשמים און גענוג וואַסער צו דעקן די ינגרידיאַנץ.
- קאָווער און קאָכן אויף נידעריק 6-8 שעה. דו זאלסט נישט זאָרג, עס קען קאָכן מער אויב דיין טאָג איז מער.
- אין די לעצטע 30 מינוט פון קוקינג, באַזייַטיקן די בלאַט בלאַט און דרייען די היץ באַשטעטיקן צו הויך. ווען די סטו איז בוילינג, קאָך אין אַ געמיש פון 2 טייבאַלספּונז פון מעל און וועגן 1/2 גלעזל פון וואַסער. קאָכן ביז אַ ביסל טיקאַנד.
- דינען די צימעס.
סערווינג פֿירלייגן
דעם רינדערנס שטרוי קענען זיין די צענטער פון אַ ראָמאַנטיש מאָלצייַט מיט אַ גרין סאַלאַט ווי דער ערשטער קורס, און קראַסטי ראָללס אָדער אַ באַגועטטע צו ווייקן מער פון די צימעס. רויט ווייַן פּערז זייער געזונט מיט רינדערנס. טראַכטן פון עפּעס שאָקאָלאַד פֿאַר פאַרבייַסן.
איר קענען ריפרידזשערייט קיין לעפטאָוווערז און זיי וועט ריעלסט לייכט אין די מייקראַווייוו. לעפטאָווערס קענען אויך זיין פאַרפרוירן צו געניסן וואָכן שפּעטער.
ווערייישאַנז און עצות פֿאַר ביף סטו פֿאַר צוויי
איר קענען נוצן קיין וועדזשטאַבאַלז אַז איר ווי פֿאַר דעם דישן. פֿאַר בייַשפּיל, אַ מינעסטראָנע צונויפגיסן פון וועדזשטאַבאַלז איז ענדזשויאַבאַל, אָדער איר קענען נוצן פאַרפרוירן געמיש וועדזשטאַבאַלז אַנשטאָט פון די קעראַץ און פּאַטייטאָוז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 658 |
| גאַנץ פאַט | 26 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 14 ג |
| קאַלעסטעראָל | 101 מג |
| סאָדיום | 889 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 66 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 8 ג |
| פּראָטעין | 42 ג |