א מיאַם שינקע ביין פלייווערז די קאַמפערטינג פעלד פּיז. ניצן דאַר פעלד פּיז אָדער שוואַרץ-ייד פּיז אין דעם רעצעפּט, און זיין זיכער צו באַקן אַ פריש פּאַן פון קאָרנבראָד פֿאַר געדינט!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט דאַר פעלד פּיז אָדער שוואַרץ-ייד פּיז
- 1 מין שינקע ביין
- 1 גרויס ציבעלע (כאַפּט, וועגן 1 גלעזל)
- 1-2 ריבס סעלדעריי (טינלי סלייסט)
- 2 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 1 לעפל Cajun (אָדער Creole) געווירץ
- 1/4 לעפעלע דאַר בלאַט אָרעגאַנאָ
- דאַש זאַלץ (אָדער טעם)
- דאַש פעפער (אָדער צו טעם)
- 6 טעפּלעך הייס האַלב רייַז
- 1/2 טעפּל גרין אַניאַנז (סלייסט, פֿאַר גאַרניש)
ווי צו מאַכן עס
- שווענקען, קלייַבן איבער, און מישן פעלד פּיז אין וואַסער ביז ווייך, וועגן 1 1/2 שעה.
- שווענקען און פליסן די פּיז. אין פּאַמעלעך קוקער פאַרבינדן פּיז מיט שינקע ביין, ציבעלע, סעלדעריי און קנאָבל.
- לייג 1 גלעזל וואַסער אָדער יויך. קאָווער און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר 5 צו 6 שעה.
- לייג קאַדזשון געווירץ, אָרעגאַנאָ, און זאַלץ און פעפער צו געשמאַק.
- פאָרזעצן קוקינג פֿאַר 1-2 שעה מער.
- דינען מיט הייס האַלב רייַז און שפּריצן מיט סלייסט גרין ציבעלע, אויב געוואלט.
סערוועס 6
איר קען אויך ווי
געווירציק סאָוטהערן שווארצע-ייד פּיז
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 812 |
| גאַנץ פאַט | 2 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 3 mg |
| סאָדיום | 1,266 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 175 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 10 ג |
| פּראָטעין | 20 ג |