ריין וואַניל עקסטראַקט, וואַניל פלייווערינג, נאָכמאַכן וואַניל. וואָס ס די חילוק? קענען זיי געניצט ינטערטשיינדזשאַבלי אין רעסאַפּיז? איז איינער בעסער ווי דער אנדערער?
ריין וואַניל עקסטראַקט
וואַניללאָ בינז זענען טייַער, רעטאַילינג אין עטלעכע ספּעשאַלטיז פֿאַר $ 2 צו $ 3 יעדער. דער פּרייַז פון ריין וואַניל עקסטראַקט איז אויך הויך, אָבער דאָס קען בייַטן רעכט צו דער קוואַליטעט פון די בינז געניצט צו מאַכן עס. דער בעסטער וואַניל בינז זענען די פּראָדוקטן פון אָרכידז וואָס וואַקסן נאָר אין טראַפּיקאַל קליימז.
היט אייך פון "ריין" וואַניל עקסטראַקט וואָס מיינט אַניוזשואַלי ביליק. אויב די מעציע איז וויכטיק צו זיין אמת, עס איז מיסטאָמע אַ אַדאַלטערייטיד עקסטראַקט אָדער די בינז זענען פון נעבעך קוואַליטעט.
ריין וואַניל עקסטראַקט מוזן אַנטהאַלטן 13.35 אונסעס פון וואַניל בינז פּער גאלאן בעשאַס יקסטראַקשאַן. די עקסטראַקט מוזן זיין 35 פּראָצענט אַלקאָהאָל צו טרעפן די פדאַ סטאַנדאַרדס. די מינימום באדערפענישן. נאָך אַלקאָהאָל צופרידן איז ערלויבט און רעזולטאַטן אין אַ טיף, רייכערן טאַם.
דורך פדאַ דעפֿיניציע, אַ "ריין" עקסטראַקט מיטל אַז די וואַניל טאַם קענען נאָר קומען פון וואַניל בינז, גאָרנישט אַנדערש. דאָס איז אַ פאַקטאָר וואָס דראָז אַ דעפיניטיווע שורה אין די זאַמד צווישן ריין עקסטראַקט און נאָכמאַכן וואַניל, אָבער עס דערציילט בלויז די וואַניל טאַם. עס טוט נישט דאַווקע מיינען אַז גאָרנישט אנדערע ווי וואַניל בינז קאַנטריביוטיד צו די קוילעלדיק פּראָדוקט. עס איז נישט ומגעוויינטלעך צו געפֿינען וואַניל אויסצוגן וואָס אַנטהאַלטן אַ ביסל צוקער אָדער פּאַפּשוי סירעפּ, און דאָס איז לעגאַמרע לעגאַל ווייַל ניט קאַנטריביוץ וואַניל טאַם.
ריין וואַניל עקסטראַקט וואָס האט קיין צוגעלייגט צוקער אָדער פּאַפּשוי סירעפּ וועט לעצטע אויף אייביק, יידזשינג ווי פייַן מאַשקע. די עלטערע עקסטראַקט איז, די בעסער. עס איז ווייניקער ביטער, אַפֿילו אָן די הילף פון די סוויטאַנערז.
נאָכמאַכן וואַניל עקסטראַקט
נאָכמאַך וואַניל איז געמאכט פון קינסטלעך פלייווערינגז, וואָס איז נישט חידוש.
וואָס זאל כאַפּן דיין ייבראַוז איז אַז רובֿ פון די קינסטלעך פלייווערינגז קומען פון האָלץ בייפּראָדוקץ, און די בייפּראָדוקץ קענען אַנטהאַלטן קעמיקאַלז. דערשראָקן פּאַלאַץ יוזשאַוואַלי געפינען אַז נאָכמאַך וואַניל פּראָדוקטן האָבן אַ האַרב קוואַליטעט מיט אַ ביסל ביטער אַפטערטייסט.
אויב איר 'רע געפרואווט צו פאַרטרעטער ווייטילע נאָכמאַכן פֿאַר ריין וואַניל עקסטראַקט אין אַ רעצעפּט , צוויי מאָל ווי פיל נאָכמאַכן וואַניל פלייווערינג איז פארלאנגט צו גלייַכן די שטאַרקייַט פון ריין וואַניל עקסטראַקט, אָבער דאָס קומט מיט אַ ריזיקירן. נאָכמאַך וואַניל איז טיפּיקלי געמאכט מיט סינטעטיש וואַניללין יקסטראַקטיד פון האָלץ פּאַפּ, אַזוי איר וועט פאַרלירן די מילד וואַניל אָנצוהערעניש וואָס איר'ד באַקומען מיט די פאַקטיש געשעפט. אין אנדערע ווערטער, ריין וואַניל עקסטראַקט פּאַקס מער אין ווייניקער. דאס קען זיין אָוקיי אויב דער פאָקוס פון דער רעצעפּט איז ניט זייַן וואַניל פלייווערינג; אַנדערש, איר וועט מסתּמא ווילן צו פאַרברענגען מער פֿאַר ריין וואַניל עקסטראַקט.
Vanilla Flavoring
וואַניל פלייווערינג איז יוזשאַוואַלי אַ קאָמבינאַציע פון נאָכמאַך וואַניל און ריין וואַניל עקסטראַקט. עס איז ביליק, אָבער אַז קען זיין דער בעסטער וואָס קענען זיין געזאגט פֿאַר אים.