אן אנדער פאָלקס צפון ינדיאַן שיסל איז קאַאַלי דאַאַל אָדער דיל מאַקכאַני. שוואַרץ לענטילס זענען קאָכן מיט בשמים, טאַמייטאָוז און קרעם פֿאַר אַ כאָולסאַם און געשמאַק שיסל אויך באקאנט ווי מאַ וואָס דאַאַל (מאָם ס לענטילס) פֿאַר זייַן טרייסט-עסנוואַרג מידות.
דינען קאַווענע מיט אַ גרינס זייַט שיסל און נאַן (טאַנדאָאָר-בייקט פלאַטברעאַד) אָדער מיט פּוטער הינדל און נאַן.
די לענטילס וועט דאַרפֿן צו ווייקן אין וואַסער יבערנאַכטיק אַזוי פּלאַן אַקאָרדינגלי.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל שפּאַלטן וראַד דאַאַל (שוואַרץ לענטילס, סאָוקט יבערנאַכטיק אין וואַסער צו דעקן)
- 3 טעפּלעך וואַסער
- 2 גרויס אַניאַנז (סלייסט דין)
- 2 גרין טשילז (שפּעלטל)
- קנאַקן פון אַסאַפעטיד
- זאַלץ צו געשמאַק
- 2 טייבאַלספּונז נייטראַל ייל (ווי גרינס, קאַנאָלאַ אָדער זונרויז)
- 2-אינטש שטיק פון ינגבער (דזשוליענעד)
- 1 לעפל קנאָבל (מינסט)
- 2 גרויס טאַמייטאָוז (געהאַקט אין קובעס)
- 2 טיספּונז קאָריאַנדער
- 1 לעפעלע ערד קומין
- 1/2 לעפעלע רויט טשילי פּודער
- 1/2 טעפּל שווער קרעם (וויסקאַס)
- 2 טייבאַלספּונז גהעע
- 1 לעפעלע קומין זאמען
ווי צו מאַכן עס
- ווייקן די וראַד דיל (שוואַרץ לענטילס) אין אַ שיסל פון וואַסער יבערנאַכטיק.
- קאָכן די סאָוקט לענטילס מיט 3 טעפּלעך פון וואַסער, 1 סלייסט ציבעלע, גרין טשילז, אַסאַפעטידאַ און זאַלץ צו געשמאַק ביז זיי זענען זייער ווייך. שטעלן באַזונדער.
- אין אַ באַזונדער פּאַן, היץ די ייל און פּרעגלען די אנדערע ציבעלע ביז ווייך. לייג די ינגבער און קנאָבל און פּרעגלען פֿאַר 1 מינוט.
- לייג די טאַמאַטאָוז, קאָריאַנדער, קומין און רויט טשילי פּודער און פּרעגלען פֿאַר 5 מינוט.
- לייג די רעזערווירט בוילד לענטילס און גענוג וואַסער צו מאַכן אַ דיק גראָז-ווי קאָנסיסטענסי און מישן געזונט. סיממער פֿאַר 10 מינוט.
- גיסן אין די ווייזט קרעם און מישן געזונט. קער אַוועק די פייַער.
- אין אן אנדער קליין פּאַן, היץ די גהע און ווען הייס לייגן די קומין זאמען און קאָכן ביז זיי האַלטן ספּלאַטערינג.
- גיסן דעם אין די לענטילס (עס וועט אַלע סיזזאַל) און מישן געזונט.
- דינען הייס מיט אַ גרינס זייַט שיסל און נאַן (טאַנדאָאָר-בייקט לעאַווענעד ינדיאַן פלאַטברעאַד) אָדער פּוטער הינדל און נאַן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 504 |
| גאַנץ פאַט | 23 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 34 mg |
| סאָדיום | 556 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 62 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 10 ג |
| פּראָטעין | 17 ג |