דעם מיראַבעללע פלוים קלאַפוטי רעצעפּט, אויך באקאנט ווי קלאַוטוטי אַוס מירבאַלז, ניצט די געשמאַק דערצו פון נאַש געל פּלומס סווירלעד אין די טראדיציאנעלן קאַסטערד שטיקל. מיראַבעללע פּלאַמז זענען דיליטלי סענטיד, פאָלקס פֿאַר זייער טערפּקע, טאַנגי הויט, און זאַפטיק, זיס פלייש. זייער יוניקלי זיס, טאַרט, און געווירציק טאַם מאכט אַ ווונדערלעך פאָקאַל פונט אין דזשאַמז, טאַרץ, קייקס, און שטימונג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפל סאָפאַנד פּוטער
- 1 טעפּל גאַנץ מילך
- 1/4 גלעזל שווער קרעם
- 2/3 טעפּל אַלע-ציל מעל
- 3 גרויס עגגס
- 1/4 cup
- גראַנולאַטעד צוקער
- 2 טישפּונז וואַניל עקסטראַקט
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 4 טעפּלעך מיראַבעללע פּלאַמז (געל פלוים), סלייסט אָדער געהאַקט
- 1 לעפל קאָנפעקטיאָנערס 'צוקער (פּאַודערד)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט אַ ויוון צו 350 ף. פּוטער אַ 9-אינטש דורך 9-אינטש קוואַדראַט באַקינג שיסל אָדער אַ 9-אינטש טיף-שיסל פּיראָג קייַלעכיק מיט די סאָפאַנד פּוטער.
- אין אַ גרויס שיסל, וויסקאַס צוזאַמען די מילך, קרעם, מעל, עגגס, גראַנולאַטעד צוקער, וואַניל עקסטראַקט, און זאַלץ ביז עס פארמען אַ גלאַט, דין טייג. פאַרשפּרייטן 3/4 גלעזל פון די טייג אַנטו די דנאָ פון די צוגעגרייט באַקינג שיסל און באַקן עס פֿאַר 2-4 מינוט. היטן די טייג ענג און באַזייַטיקן עס איידער עס קאָווערס גאָר. עס זאָל אָנהייבן צו טיקאַן און שטעלן ווען עס איז אַוועקגענומען פון די ויוון.
- אַריבערפירן די שיסל צו אַ היץ-קעגנשטעליק ייבערפלאַך און מאַכן די פּלאַמז איבער די הייס טייג. גיסן די רוען טייג איבער די נעקטאַרינעס און באַקן פֿאַר 35-40 מינוט, ביז אַ מעסער ינסערטאַד אין דעם צענטער קומט ריין.
- שפּריצן די קאַנפעקשאַנערז 'צוקער איבער די פאַרטיק קלאַופוטי און דינען עס וואַרעם.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 220 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 128 מג |
| סאָדיום | 235 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 27 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |