סלידערס זענען קליינטשיק האַמבורגערס וואָס זענען געדינט אויף מיני סענדוויטש בונס. די ביסל הייס סאַנדוויטשיז ערשטער געמאכט אַ ביסל יאָרן צוריק. זיי זענען באליבטע דורך קינדער, און זיי מאַכן אַ גרויס שפּייַזקאַמער אָדער אפילו אַ הויפּט שיסל אויב איר געבן מענטשן פיר אָדער פינף פון זיי.
כל-אמעריקאנער סלידערס זענען קיוט, שפּאַס צו מאַכן, און שפּאַס צו עסן. און זיי זענען געשמאַק! דאס איז אַ ווערייישאַן אויף די קלאַסיש אמעריקאנער האַמבורגער.
איר קענען יוזשאַוואַלי געפֿינען מיני בונס, וואָס זענען אָפט גערופן דאָללאַר בונס, אין די בעקערייַ אָפּטיילונג פון רובֿ סופּערמאַרקיץ. עטלעכע בייקעריז אויך פירן זיי. איך בעסער אַלע ווייט בונס פשוט ווייַל זיי האָבן מער געוועב און קענען שטיין אַרויף צו די ביסל בורגערס און אַלע די טאַפּינגז וואָס זענען נייטיק פֿאַר קיין בערגער.
זייט זיכער אַז די ביסל בורגערס זענען קאָכן צו אַ לעצט ינערלעך טעמפּעראַטור פון 160 ° F ווי געמאסטן מיט אַ פאַרלאָזלעך פלייש טערמאָמעטער פֿאַר עסנוואַרג זיכערקייַט סיבות. צו נעמען די מערסט פּינטלעך טעמפּעראַטור פון די בורגערס, קלייַבן איינער אַרויף מיט עטלעכע טאָנגז און טאָן דעם טערמאָמעטער אין די זייַט פון די בערגער. ווייַל די בורגערס אַנטהאַלטן אַ פּאַנייד, אָדער געמיש פון ברויט ברעקלעך און מילך, זיי וועלן זיין ווייך און זאַפטיק אַפֿילו ווען האַלב געזונט געטאן.
איר קענען שטעלן אויס די בורגערס, די סלייסט (און טאָוסטיד) בונס, און אַלע די טאַפּינגז אויף אַ גרויס טאַץ און לאָזן אַלעמען אַסעמבאַל זייער אייגן מייַסטערווערק. אָדער אַסעמבאַל די סלידערס זיך און לאָזן אַלעמען גראָבן אין.
דינען די ביסל סלידערס מיט קאַרטאָפל סאַלאַט , פרוכט סאַלאַט, און גורל פון גאַזירטע וואַסער, קנאַל, און ביר פֿאַר אַ גרויס זומער מאָלצייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל ברויט ברעקלעך (ווייך ווייַס)
- 2 טייבאַלספּונז מילך
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע פעפער
- Optional: 1/2 teaspoon marjoram
- 1 לעפל קעטשופּ
- 1 פונט ערד רינדערנס (85% דאַר)
- 10-12 סלייסיז אמעריקאנער קעז
- פֿאַר געדינט (אַפּשאַנאַל):
- 10-12 מיני בונס
- טאַמאַטאָוז, סלייסט
- סאַלאַט
- פּיקאַלז
- קעטשופּ
- זענעפט
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ מיטל שיסל, פאַרבינדן די ברויט ברעקלעך, מילך, זאַלץ, פעפער, מערדזשאָראַם און קעטשופּ; מישן געזונט מיט אַ לעפל און לאָזן דעם געמיש שטיין פֿאַר 5 מינוט.
- לייגן די ערד רינדערנס, קראַמבאַלינג עס מיט דיין פינגער ווי איר לייגן עס; מישן דזשענטלי אָבער ונ דורך מיט דיין הענט ביז קאַמביינד.
- פאָרעם די פלייש געמיש אין וועגן 10-12 מיני בורגערס. אין דעם פונט איר קענען דעקן די בורגערס און טשיל זיי אַרויף צו 24 שעה.
- ווען איר זענט גרייט צו עסן, גרייטן און וואַרפן אַ גאַז אָדער האָלצקוילן גריל. גרילל די בורגערס אויף אַ קליין געשטעל געשטעלט איבער די רעגולער גריל געשטעל, איבער מיטל קוילן 3-4 מינוט פּער זייַט, טורנינג אַמאָל, ביז די בורגערס זענען 160 ° F.
- שפּיץ יעדער מיני בערגער מיט די אמעריקאנער קעז סלייסאַז און דעקן די גריל פֿאַר 30-40 סעקונדעס צו לאָזן די קעז צעשמעלצן. איר קענען אויך פּרעגלען די בורגערס אין אַ הייס פּאַן איבער מיטל-הויך היץ, טורנינג אַמאָל, ביז געטאן צו 160 ° F.
- אַסעמבאַל די בורגערס מיט די בונס, טאַמאַטאָוז, סאַלאַט בלעטער, קעטשופּ, זענעפט, און פּיקאַלז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 480 |
| גאַנץ פאַט | 21 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 165 מג |
| סאָדיום | 433 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 13 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 56 ג |