מייַן יינגער זון טשאַרלי איז קראַזי וועגן שוואַרץ בינז און רייַז. און - פֿאַר אַ פאָטער - וואָס אַ גאַנץ טריל, ווען אַ קינד ליב אַ שיסל וואָס איז געזונט, ביליק, גרינג צו מאַכן, וועגעטאַריער, געשווינד ארלנגעווארפן צוזאמען מיט שפּייַזקאַמער ינגרידיאַנץ, און געמאכט אין גרויס באַטשאַז. און עס ס אפילו בעסער ווען איר מאַכן עס אַ טאָג אָדער צוויי אָדער דרייַ פאָרויס פון צייַט. איך האָבן אַ רעצעפּט פֿאַר דעם אין די מאָם 100 קוקבוק, וואָס איך האָבן געמאכט קאַונטלאַס מאָל, אָבער דאָ איז אן אנדער וואָס איך לעצטנס געמאכט מיט פּונקט וואָס איך געהאט אויף האַנט. עס איז אַ זייער פלעקסאַבאַל רעצעפּט.
ענדיקן עס אַוועק מיט אַ ביסל סקוויזיז פון פריש לייַם אָדער לימענע זאַפט, אַ לאָך פון הייס סאָוס, עטלעכע שרעדיד קעז, אַ שפּריצן פון סלייסט סקאַליאַנז, און אַ דאַלאַפּ פון זויער קרעם. קיין אָדער אַלע פון די אַפאָרמענשאַנד.
ווען איר דערגרייכן עס, אָדער טיילן פון עס, איר זאל וועלן צו לייגן מער וואַסער אָדער גרינס בוט צו לוסאַן עס אַרויף.
פֿאַר אַ וועגעטאַריער מאָלצייַט, דינען מיט סעסאַמי כאַני קווינאָאַ און קאַראַט סאַלאַד מיט אַוואָקאַדאָ .
פֿאַר קאַרניוואָרז, מאַכן אַ פול אויף סעודה מיט סיטרוס באַסיל שרימפּ קעבאַבס , אָדער באַרבאַקאָאַ ביף טאַקאָס, און דער שטענדיק-שפּאַס סאַלאַט אויף אַ שטעקן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל (אָדער גרינס בוימל)
- 1 גרויס רויט ציבעלע (בעערעך געהאַקט)
- 1 לעפעלע פיינלי מינסט קנאָבל
- 1 גרין גלאָק פעפער (סידיד און דייסט)
- 1 מאַראַנץ (אָדער געל אָדער רויט) גלאָק פעפער (סידיד און דייסט)
- 1 לעפעלע דאַר אָרעגאַנאָ
- 1 לעפעלע קומין
- 1 לעפעלע פּאַודערד ריין אַנטשאָו טשילי פּודער
- 1 (10-אונס) קענען ענשילאַדאַ סאָוס
- 4 (15.5-אונס) קעז שוואַרץ בינז (ויסגעשעפּט און רינסעד)
- 1 (14 אונס) קענען קראַשט טאַמייטאָוז
- דאַש זאַלץ
- דאַש פרעשלי ערד פעפער
- אָפּטיאָנאַל: הייס האַלב ווייַס אָדער ברוין רייַז, טשעדדאַר קעז (גרייטיד), לייַם וועדזשיז, סלייסט סקאַליאַנז, זויער קרעם, הייס סאָוס
ווי צו מאַכן עס
1. היץ אַ גרויס טאָפּ מיט די מאַסלינע ייל איבער מיטל היץ. לייג די אַניאַנז, קנאָבל, גלאָק פּעפּערז, און סאָטע ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך, וועגן 5 מינוט. לייג די אָרעגאַנאָ, קומין, און טשילי פּודער, און קאָך ביז אַלץ ווערט זייער שמעקנדיק, וועגן 1 מינוט מער.
2. לייג די ענטשילאַדאַ סאָוס, שוואַרץ בינז, קראַשט טאַמאַטאָוז, און זאַלץ און פעפער. סימער, אַנקאַווערד, פֿאַר 20 מינוט, און טעם צו זען וואָס סעאַסאָנינגס איר ווילן צו לייגן.
איר זאל וועלן צו לייגן אַ ביסל וואַסער אָדער גרינס בוט אויב די געמיש איז אויך דיק.
3. דינען איבער הייס האַלב רייַז, מיט וועלכער טאַפּינגז איר ווי.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 826 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 1 מג |
| סאָדיום | 216 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 146 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 44 ג |
| פּראָטעין | 50 ג |