פּאָטאַטאָ סאָורדאָוגה סטאַרטער טראגט אַ מילדער סאָורדאָוגה ברויט ווי די שטארקער קאָרן אָדער ווייץ סטאַרטערס. דעם סטאַרטער איז אויך ביליק צו מאַכן, מיט בלויז 3 מיטל פּאַטייטאָוז, און די 1 טעפּל פון ברויט מעל קענען זיין ריפּלייסט מיט אַלע-ציל, ווייץ אָדער קאָרן מעל. וואָס איז בעסטער וועגן דעם סטאַרטער איז אַז איר ריסטאַרט עס יעדער צוויי וואָכן, פּרעווענטינג די הייוון פון ווערן אויך זויער, און איר קענען ריסטאַרט די סטאַרטער פון קראַצן אָדער ניצן אַ גלעזל פון די אַלט סטאַרטער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 מיטל פּאַטייטאָוז (פּילד און קאַבעד)
- 4 טעפּלעך וואַסער (פֿאַר בוילינג)
- 2 1/4 טיספּונז אַקטיוו טרוקן הייוון (1 פּקג)
- 1 גלעזל וואַסער (וואַרעם)
- 1 טעפּל ברויט מעל
- 1/3 טעפּל צוקער
- 1 1/2 טייבאַלספּונז זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
- שאָלעכץ און קוב 3 פּאַטייטאָוז. קאָכן פּאַטייטאָוז אין 4 טעפּלעך פון וואַסער ביז ווייך.
- איר וועט נוצן ביידע די קאַרטאָפל וואַסער און די פּאַטייטאָוז אין די סטאַרטער. די פליסיק אַוועק אין אַ גרויס שיסל. צעטרעטן די פּאַטייטאָוז און לייגן מאַשט פּאַטייטאָוז צו די פליסיק. קאָך און שטעלן באַזונדער ביז לוקוואָרם.
- נאָך די פליסיק פּאַטייטאָוז זענען אַ ביסל וואַרעם, קאָרמען אין הייוון און וואַרעם וואַסער.
- מישן אין די רוען ינגרידיאַנץ.
- דעקן שיסל מיט אַ ריין קיך שטאָף און לאָזן פֿאַר 24 שעה אין צימער טעמפּעראַטור.
- גיסן סטאַרטער אין גרויס סלוי אָדער דזשאַרז, דעקן, און קראָם אין די פרידזשידער. אין די סאַמערטיים, איך נוצן אַלע מיין דזשאַרז פֿאַר קאַנינג און דאַר פרוכט, אַזוי איך קראָם מיין סאָורסדאָאָ סטאַרטערס אין גרויס פּלאַסטיק קאַנטיינערז אין די פרידזשידער.
- ניצן סטאַרטער ווי גערופן אין סאָורדאָוגה רעסאַפּיז. 1 גלעזל פון קאַרטאָפל סאָורדאָום סטאַרטער קענען זיין געניצט אין פּלאַץ פון 1 פּעקל אַקטיוו טרוקן הייוון.
- ניצן די סטאַרטער אַרויף אין 2 וואָכן. אין די סוף פון צוויי וואָכן, מאַכן אַ נייַ סטאַרטער פון קראַצן אָדער נאָכגיין די סטאַרטער אינסטרוקציעס אויבן, ריפּלייסינג די טרוקן הייוון מיט 1 גלעזל פון לעפטאָוווער סטאַרטער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 119 |
| גאַנץ פאַט | 2 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 1,492 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 24 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |