פייַערן קירבעס צייַט קיין צייַט פון יאָר מיט די קירבעס פאַל קיכלעך. די קירבעס קיכלעך זענען ספּייסט מיט צימערינג און מושקאַט, און אַ ביסל מילאַסאַז און ברוין צוקער סוויטאַנז זיי. זיי זענען דעמאָלט סוויטאַנד מיט קאַנפעקשאַנערז 'צוקער פֿאַר אַ דעקאָראַטיווע פאַרבינדן. ניצן קאַנד אָדער כאָוממייד קירבעס פּיוריי צו מאַכן די געווירציק דילייץ.
קלייַבן אַ קירבעס פֿאַר דיי קירבעס פּורעע
דעם רעצעפּט אַלאַוז פֿאַר אַ קאַנד פּיוריי, אָבער איר זאל וועלן צו מאַכן דיין אייגן - עס איז נישט אַז שווער! אַז סטאַרץ מיט טשוזינג די רעכט קירבעס. איר טאָן נישט וועלן די טראדיציאנעלן קאַרווינג קירבעס וואָס איר שטעלן אויף דיין גאַניק. אַנשטאָט, קלייַבן אַ צוקער קירבעס אָדער פּיראָג קירבעס. זיי קענען אויך זיין לייבאַלד ווי גהאָסט רידער, ניו ענגלאַנד פּיראָג קירבעס, בעיבי פּאַם, האַרבסט גאָלד, לומינאַ (וואָס זענען ווייַס), סינדערעלאַ, אָדער פייע טייל.
אויסקלייַבן אַ קירבעס וואָס איז צווישן 4 און 8 £ - און שפּרינגען די אָנעס וואָס האָבן ווייך ספּאַץ אָדער ברוזאַז. קעפּט ריכטיק, אַ באַקינג קירבעס קענען קראָם געזונט פֿאַר וואָכן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל פּוטער (צימער טעמפּעראַטור)
- 1/2 טעפּל גראַנולאַטעד צוקער
- 1/2 טעפּל ליכט ברוין צוקער (פעסט פּאַקט)
- 1/4 cup molasses
- 1 יי
- 1 גלעזל קירבעס פּיעלע (קאַנד אָדער כאָוממייד *)
- 2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1 1/2 טיספּונז צימערינג
- 1/2 לעפעלע מושקאַט
- 1/2 טעפּל מילך
- 1/2 גלעזל קאָנפעקטיאָנערס 'צוקער (סיפטיד, פֿאַר דאַסטינג)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, קרעם די פּוטער און צוקער צוזאַמען ביז ליכט און פּוכיק.
- שלאָגן די מאַלאַסיז און יי.
- קאָך אין די קירבעס פּיורע. איר קענען נוצן אַ קאַנד פּיוריי, אָבער ינסטראַקשאַנז פֿאַר מאכן דיין אייגן זענען אונטן אויב איר'ד ווי צו פּרובירן עס.
- אין אן אנדער שיסל, סיפט צוזאַמען די מעל, באַקינג סאָדע, צימערינג, און מושקאַט. דערנאָך קאָך די מעל געמיש אין די קרימד געמיש צוזאמען מיט די מילך. צונויפגיסן ונ דורך אָבער נישט איבער שלאָגן.
- פאַלן קיכל טייג דורך ראַונדיד טיספּונפולז אַנטו גרייסט באַקינג שיץ. באַקן בייַ 375 F פֿאַר וועגן 12 מינוט, ביז שטעלן. אַראָפּנעמען צו ראַקס און פאָרזעצן צו קילן.
- שטויב קירבעס קיכלעך מיט סיפטיד קאַנפעקשאַנערז 'צוקער.
מאַכן דיין אייגן קירבעס פּערי
- צו מאַכן קירבעס פּיעלע, שנייַדן קירבעס אין האַלב, קראָססווייז. אַראָפּנעמען זאמען און מעמבריינז.
- אָרט אויף אַ גריסט באַקינג בלאַט, שנייַדן-זייַט אַראָפּ, און באַקן בייַ 325 F פֿאַר 1 שעה, אָדער ביז ווייך.
- קיל פֿאַר 10 מינוט. אַראָפּנעמען פּאַפּ און אָרט אין בלענדער אָדער פּראַסעסער.
- פּורעע אָדער פּראָצעס ביז די קירבעס איז גלאַט.
- אָרט אין אַ טשעעסעקלאָטה-ליינד ייגל זייַער אָדער זיפּ און לאָזן פליסן אין אַ שיסל פֿאַר וועגן אַ שעה. ווען דריפּינג האט פארשטאפט, שטעלן די פּיורע אין אַ קאַנטיינער. קאָווער עס און ריפרידזשערייט די פּיוריי אויב נישט ניצן רעכט אַוועק.
מער קירבעס דעססערט רעסיפּעס
- קירבעס קיכלעך מיט קאַראַמעל ייסינג רעצעפּט
- אָנגעפילט פּאַמפּקין קאָאָקיעס
- קירבעס אָאַטמעאַל קאָאָקיעס
- קירבעס קרעם קעז סווירל בראַוניז
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 78 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 14 מג |
| סאָדיום | 82 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 12 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |