גרינג, געשווינד און געשמאַק, דעם מאָראָקקאַן אָמעלעט קענען זיין געדינט ווי אַ פרישטיק, לאָנטש אָדער אַ ליכט וועטשערע. א פאַרבינדן פון צוקער און צימערינג מוסיף אַ אָנצוהערעניש פון שמעקנדיק זיסקייַט צו די מאָראָקקאַן בשמים פון קומין און פּאַפּריקאַ.
דינען מיט מינט טיי און מאָראָקקאַן ברויט פֿאַר סקופּינג אַרויף די עגגס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 עגגס, יאָוקס צעבראכן אָבער נישט געשלאגן
- 4 צו 5 טייבאַלספּונז קרעם קעז (אָדער 4 צו 5 טיילן פון קירי קעז), צעבראכן אין קליין ברעקלעך
- 1 לעפל געהאַקט פריש פּעטרעשקע
- -------------------------------------------------
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- 1 ציבעלע, געהאַקט
- 1 גרין פעפער, פיינלי געהאַקט
- 1 פּאָמידאָר, געהאַקט
- 1/2 לעפעלע צוקער
- 1 לעפעלע קומין
- 1/2 לעפעלע פאפיר
- 1/4 לעפעלע צימער
- זאַלץ און פעפער
ווי צו מאַכן עס
אין אַ גרויס ניט-שטעקן סקעלעט איבער מיטל היץ, סוט די ציבעלע און גרין פעפער אין די מאַסלינע ייל פֿאַר עטלעכע מינוט. לייג די געהאַקט פּאָמידאָר, צוקער, בשמים און זאַלץ און פעפער צו געשמאַק. סאָט די וועדזשטאַבאַלז פֿאַר עטלעכע מער מינוט, אָדער ביז די טאַמאַטאָוז זענען זייער ווייך.לייג די עגגס און קאָכן ווי איר וואָלט פֿאַר אַ אָמעלעט, דורך ליפטינג די עדזשאַז פון די עגגס ווי זיי שטעלן און טיפּינג די פּאַן צו לאָזן ומבאַקוועם יי צו לויפן אונטער און מאַכן קאָנטאַקט מיט די דנאָ פון די פּאַן, ווו זיי וועט קאָכן פאַסטער.
ווען די עגגס זענען כּמעט האַלב דורך און נאָר אַ ביסל ראַני אויף שפּיץ, פאַרשפּרייטן די פּעטרעשקע און קרעם קעז איבער די שפּיץ. אָרט די פּאַן עטלעכע אינטשעס אונטער אַ ברוילער צו שטעלן די שפּיץ און פאַרווייכערן די קעז. דינען מיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 317 |
| גאַנץ פאַט | 23 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 433 mg |
| סאָדיום | 292 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 10 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 16 ג |