גראָוינג אַרויף אין עפּל מדינה מענט עפּל קרוכלע , עפּל פּיראָג , עפּל סאָוס און די ווי זענען אלץ פאָרשטעלן אין די פאַלן און ווינטער חדשים. בייקט apples זענען קינד פרייַנדלעך און סופּער גרינג צו מאַכן, אַזוי זיי ניטאָ אַ גרויס קוקינג פּרויעקט צו טיילן מיט דיין קינדער. בשעת זיי זענען גוט יאָר קייַלעכיק, עס זענען ספּעציעל ווונדערלעך אין האַרבסט און ווינטער ווען apples זענען בייַ זייער שפּיץ און מיר האָבן אַ וואַרעם פאַרבייַסן. א געזונט אָלטערנאַטיוו צו קייקס און קיכלעך, בייקט apples זענען אויך אַ גרויס טרייסט עסנוואַרג, און קענען זיין אנגעטאן מיט וואַניל טאָפו וויפּ אָדער אַ דאַלאַפּ פון קרים פרוכט אָדער געלאַטאָ. דעם רעצעפּט קענען זיין צוגעגרייט אָן די ניסלעך און רייזאַנז, אָבער מיר ליבע די טשוי און קראַנטשי געוועב און זיסקייַט זיי לייגן. קלייַבן גוט קוקינג apples, טערפּקע אָדער טאַרט-זיס, ווי אנגעוויזן אונטן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 גרויס פעסט, טאַם apples אַזאַ קריספּין, ווינעסאַפּ, בובעלע סמיט, אָדער דזשאָנאַגאָלד
- 1 לעפל לימענע זאַפט
- 1/4 גלעזל נעצל סירעפּ אָדער אַגאַווע נעקטער
- 1/4 טעפּל גאָלדען רייזאַנז
- 1/4 גלעזל פיינלי געהאַקט, טאָוסטיד פּיקאַנז אָדער וואָלנאַץ
- 1 לעפעלע ערד צימערינג
- 1/4 לעפעלע ערד מושקאַט
- 1 טעפּל עפּל אָדער באַרנע סידע (אָדער 1/2 טעפּל וואַסער אויב סידער איז נישט בנימצא)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 עף.
- הויט די apples גאַנץ אָדער, אָלטערנאַטיוולי, שנייַדן זיי אין האַלב און באַזייַטיקן די האַרץ מיט אַ קליין מעסער, שאפן אַ קליין "בעקן" אין די עפּל כאַווז.
- שפּריצן די שנייַדן זייַט פון די apples מיט לימענע זאַפט.
- אָרט די apples אין אַ גלאז, סעראַמיק אָדער אנדערע ניט-ריאַקטיוו באַקינג שיסל.
- מישן די נעצבוים סירעפּ אָדער אַגאַווע צוזאַמען מיט די רייזאַנז, ניסלעך, צימערינג און מושקאַט.
- פּלאָמבירן די apples (אָדער עפּל האלץ) מיט די ראָסין נוס געמיש.
- גיסן די עפּל סידע אין די דנאָ פון די באַקינג שיסל און דעקן די apples מיט אַ דעקן אָדער פאַרמייַדן און באַקן פֿאַר 25 מינוט.
- אַראָפּנעמען די שטער, און באַזע די apples מיט די פּאַן דזשוסאַז. פאָרזעצן צו באַקן די apples, אַנקאַווערד, פֿאַר אַן נאָך 10-15 מינוט, אָדער ביז זיי זענען ווייך, אָבער נישט מושי.
- זאל קיל אַ ביסל איידער געדינט. דריזזלע די apples מיט די פּאַן דזשוסאַז.
- דינען וואַרעם אָדער צימער טעמפּעראַטור.
ווערייישאַן: לייג 1/4 גלעזל פון פיינלי געהאַקט, קריסטאַלייזד ינגבער צו די ניסלעך און רייזאַנז. אויב איר'רע מאַכן די בייקט apples פֿאַר אַדאַלץ, פּרובירן צו לייגן אַ ברייטהאַרציק שאָס פון קאַלוואַדאָ, פּאָירע ווילליאַמס (אָדער אנדערע פרוכט קאָניאַק), אָדער אַ פייַן בראַנדי אָדער קאָניאַק צו די סידער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 190 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 5 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 38 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |