אויב איר זענט באַזאָרגט אַז די היץ פון די טשיפּאַטאַלז וועט זיין צו פיל פֿאַר עטלעכע מיטגלידער פון די משפּחה איר קענען רעדוצירן די סומע אין דעם רעצעפּט. אָדער, מאַכן אַ ביסל פון די בורגערס מיט אַ קלענערער סומע פון דעם סאָוס, און ספּייק אַרויף די מנוחה פון די ערד רינדערנס מיט מער היץ פֿאַר די וואס ווי די בורגערס מיט אַ בריק.
פֿאַר אַפֿילו מער היץ, קאָרמען אַ ביסל פון די טשיפּאָטלעס אין אַדאָובאָ אין עטלעכע מייַאָ מיט אַ קוועטשן פון לימענע אָדער לייַם זאַפט, און איר האָבן אַ קרימי געווירציק בערגער טאַפּינג (אויך גרויס אויף סאַנדוויטשיז).
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 פונט ערד רינדערנס (80/20%)
- 2 טייבאַלספּונז פּיוראַטעד טשיפּאַט אין אַדאָבאָ סאָוס (זען באַמערקונג)
- ½ לעפעלע קאָשער זאַלץ
- ⅓ גלעזל מינסט ציבעלע
- פֿאַר די קאָנדימענץ:
- 2 טאַמאַטאָוז (סלייסט)
- 1/2 טעפּל ציבעלע (סלייסט)
- 4 סאַלאַט בלעטער (גרויס)
- 2 טייבאַלספּונז זענעפט
- 1/4 טעפּל קעטשופּ
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס שיסל פאַרבינדן די רינדערנס, פּורעעד טשיפּאָטאַלז אין אַדאָובאָ, זאַלץ און ציבעלע. הענט זענען בעסטער פֿאַר דעם.
- פאָרעם די געמיש אין 4 פּאַטיז, און נוצן דיין טאַמז צו מאַכן אַ ביסל ינדענטעס אין די צענטער פון יעדער בערגער וואָס וועט פאַרשאַפן זיי צו ענדיקן פלאַך ווען זיי קאָכן.
- פּרעהעאַט די גריל צו מיטל הויך. גרילל די בורגערס פֿאַר 4 צו 5 מינוט אויף יעדער זייַט, ביז זיי זענען געטאן צו דיין געשמאַק. דינען אויף די בונס (טאָאַסטעד אויב איר ווילט) מיט סאַלאַט, טאַמייטאָוז, אַניאַנז אָדער עפּעס איר ווי!
באַמערקונג: צו מאַכן פּיוראַפייד טשיפּאָטאַלז אין אַדאָבאָ, נאָר קויפן אַ קייט פון טשיפּאָטאַלז אין אַדאָבאָ סאָוס, דאַמפּ די גאנצע זאַך אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער און פּיורע. דער סאָוס וועט האַלטן אין אַ טייטלי באדעקט קאַנטיינער אין די פרידזש פֿאַר וועגן 2 חדשים, בייַ מינדסטער.
עס זענען סאָף בורגער קאַמבאַניישאַנז צו פּרובירן ווייַטער פון די קלאַסיש טשיזבערגערז. קוק אויס די אנדערע גרויס בערגער רעסאַפּיז, אַרייַנגערעכנט רינדערנס, טערקיי און הינדל בורגערס:
קאַראַמאָמיזעד אָניאָן און פּאַרמעסאַן בורגערס
טייַלענדיש טשיקקען בורגערס מיט קוויק פּיקקלעד קאַרראָץ
סאָוסי מעאַטבאַלל סלידערס פון פאַקטיש בעיבי פוד
טשיפּאָטלע באַרביקיו טערקיי בורגערס
בופלאָקס טערקיי בערגער סלידערס
פאָרק-אין-די-ראָוד בורגערס (מיט אַ בריק)
איין וועג צו באַקומען שעפעריש מיט דיין בערגער איז צו לייגן טאַפּינגז. סאַוטעעד וועדזשטאַבאַלז, פלייווערפאַל סאָסיז, און קרימי קאָלע סלאָוז קענען מאַכן פֿאַר אַ מער טשיקאַווע שאַפונג:
אַסיאַן גרילד פּאָרטאָבעללאָ מושראָאָמס
Sriracha Mayo
געווירציק קאָלע סלאָ
Kohlrabi, Green Cabbage, און Broccoli Rabe Slaw
און ווייַל פּאַטינג זאכן צווישן צוויי סלייסיז פון ברויט איז זשעני, טאָן ניט פעלן אויף די יאַמי סאַנדוויטשיז:
גרילד טשיקקען און אַוואָקאַדאָ פלאַטברעאַד סאַנדוויטש
גרויס גרילד קעז סענדוויטש
קאַדזשון פיש סאַנדוויטשעס מיט קרונטשי סלאַוו
די לעצט בלט סאַנדוויטש
די ולטימאַטע באַקאָן, יי און קעז סאַנדוויטש מיט טשיזי דיפּינג סאָס
די לעצט בלט גרילד קעז
פּרעטזעל פּינאַט פּוטער ס'מאָרעס סאַנדוויטשיז
פֿאַר דיין ווייַטער באַקומען צוזאַמען, טשעק אויס דעם 4 יולי משפּחה פרענדלי מעניו און פֿאַרוויילערישע באַסיקס !