פופצן מינוט אין די ויוון און די טשיזיז זענען פארוואנדלען אין הייס סייווערז מעזעטהעס, אַפּאַטייזערז, אָדער אפילו זייַט קיילים. פעטאַ און קאַססערי טשיזיז זענען רובֿ פּראָסט (לייענען אַראָפּ פֿאַר קאַססערי).
אַ saganaki איז אַ קליין, צוויי-כאַנדאַלד פּאַן, וואָס גיט זייַן נאָמען צו די ויוון- אָדער הרובע-צו-טיש שיסל וואָס נוצן עס. אין די מאַרק, קוקן פֿאַר קליין פּאַעללאַ פּאַנס אָדער קליין אָדער גראַשין קיילים.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 רעפטל פון פעטאַ קעז (פעסט, בעערעך 1/2 אינטש דיק)
- 1 לעפל פון מאַסלינע בוימל
- גאַרניש: פעפער (פריש ערד)
- גאַרניש: גריכיש אָרעגאַנאָ (דאַר)
ווי צו מאַכן עס
פּרעהעאַט די ויוון צו 375 ° F (190 ° C).
אָרט די רעפטל פון פעטאַ קעז אין אַ קליין ויוון-דערווייַז געדינט שיסל. שפּריצן די אָרעגאַנאָ איבער די קעז און לייגן אַ מאָל פון שוואַרץ פעפער. דריזזלע מיט מאַסלינע בוימל. קאָכן פֿאַר 12-15 מינוט דיפּענדינג אויף די גרעב פון די קעז רעפטל, און דינען הייס.
אַלטערנאַטיוועלי, פרובירט אַ אַנדערש קעז
ינגרידיאַנץ
- 1 רעפטל פון קאַססערי קעז, בעערעך 1/2 אינטש דיק
- אַ לימענע וועדזש
צוגרייטונג
אָרט די רייַז פון קאַססערי קעז אין אַ קליין ויוון-דערווייַז דינען שיסל און קאָכן בייַ 375 ° F (190 ° C) פֿאַר 15 מינוט אָדער ביז די שפּיץ פון די קעז באַבאַלז. דינען גלייַך פון די ויוון, מיט אַ קוועטשן פון לימענע (זען פאָטאָ).
באַמערקונג: קאַססערי האט אַ הויך ייל צופרידן און טוט נישט דאַרפֿן די דערצו פון בוימל. ווען טשוזינג אַ אַנדערש קעז, לייגן ייל (ווי אין די פעטאַ רעצעפּט) אָדער נישט, דיפּענדינג אויף ווי ייליק די קעז איז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 515 |
| גאַנץ פאַט | 45 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 24 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 17 ג |
| קאַלעסטעראָל | 134 מג |
| סאָדיום | 1,376 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 6 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 21 ג |