וואָס איר דאַרפֿן
- 8 לאַם ליין טשאַפּס
- פֿאַר די מאַרינאַדע:
- 1/2 ציבעלע (כאַפּט)
- 1/4 טעפּל / 60 מל ארמס פּעטרעשקע (כאַפּט, איר קענען נוצן פלאַך בלאַט פּעטרעשקע פֿאַר דעם)
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל גרינס בוימל
- 2 טייבאַלספּונז / 20 מל פּאָמידאָר פּאַפּ
- 2-3 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 1 1/2 טישעלע / 7.5 מל קומין
- 1 לעפעלע / 5 מל פּאַפּיר
- 1 טיספּונז / 5 מל ים זאַלץ
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל שוואַרץ פעפער
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל רויט פעפער פלאַקעס (סטרויערן צו דיין לייקינג)
- 1/4 לעפעלע / 1.25 מל אָלספּייס פּודער
ווי צו מאַכן עס
אָרט אַלע מאַרינייד ינגרידיאַנץ אין עסנוואַרג פּראַסעסער און דויפעק ביז געמיש אין אַ פּיוריי. אָרט טריממעד לאַם טשאַפּס אין אַ רעסעאַלאַבלע פּלאַסטיק זעקל. גיסן מאַרינייד איבער שפּיץ, פּלאָמבע זעקל און אָרט אין פרידזשידער פֿאַר 12-24 שעה.
פּרעהעאַט גרילל. אַראָפּנעמען טשאַפּס פון זעקל און שטעלן אַנטו גרילל. קאָכן אויף מיטל-הויך היץ פֿאַר 5-7 מינוט פּער זייַט, דיפּענדינג אויף גרעב און אַמאָל זיי דערגרייכן אַ ינערלעך טעמפּעראַטור פון 145 דיגריז F.
אַמאָל קאָכן, אַראָפּנעמען פון היץ און גאַרניש מיט אַ ביסל פּעטרעשקע. דינען מיט רייַז פּילאַף.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1661 |
| גאַנץ פאַט | 113 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 46 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 49 ג |
| קאַלעסטעראָל | 516 מג |
| סאָדיום | 1,021 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 16 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 139 ג |